Vaříme s Mozkem

Hermelín pečený s brambory a česnekem v troubě. Jednoduchý recept. Hermelín se nemusí konzumovat pouze za studena, ale lze ho i upéct.

Hlíva ústřičná je hodně oblíbená houba a bramborový guláš s touto houbou je dobrá volba. Uvidíte že vám nebude chybět ani maso.

Vyzkoušejte recept na klasické karbanátky z mletého masa, které chutnají skvěle. Použít můžete buď vepřové, nebo hovězí mleté maso, nebo dokonce mix.

Recept na plněné knedlíky uzeným masem ke kterým je jako příloha kysané dušené zelí. Další recept na takovou českou klasiku která nezklame.

I vepřové maso ve vlastní šťávě se dá použít do rizota a vytvoří tam fantastickou chuť. Rizoto je tak hotové během chvíle.

Na špízy je ideální vepřová krkovice, která se tolik nevysuší při pečení a maso je krásně šťavnaté. Zelenina dodá pokrmu úžasnou chuť.