Gratinované brambory s cibulí: Voňavý pekáč se smetanou a zlatavou sýrovou vrstvou 20. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Z trouby se vytáhne pekáč s měkkými bramborami, sladkou cibulí a zapečeným sýrem. Smetana se vpije mezi tenké plátky a spojí je
Jahodová Pavlova: Křehký sněhový korpus s jahodami a šlehačkou 19. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Křehký sněhový korpus při rozkrojení jemně zapraská a pod vrstvou jahod zůstane světlý vláčný střed. Pomalé sušení drží Pavlovu lehkou a uvnitř
Škubánky naslano: Voňavá cibulka, sádlo a měkké bramborové noky po česku 19. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Horké škubánky se po promíchání lesknou máslově měkkým povrchem a voní po cibulce opečené na sádle. Brambory potřebují trochu páry a správný
Zelný bramborák: Křupavé okraje, voňavý česnek a měkký střed se zelím 19. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zelný bramborák voní po česneku, majoránce a bramborách, zatímco uvnitř zůstává měkké zelí. Na pánvi se vytvoří tmavší křupavé okraje a střed
Vepřová pečeně: Pomalu pečené maso s tmavou cibulovou šťávou 18. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Vepřová pečeně voní po česneku, cibuli a tmavém výpeku, který se během pečení pomalu zahušťuje na dně pekáče. Maso po nakrojení zůstává
Domácí čerstvý sýr: Jemný, lehce pružný a hotový z pár surovin 17. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Domácí čerstvý sýr má jemnou mléčnou vůni, pružný střed a po rozkrojení zůstává měkký a vlhký. Zahřáté mléko se po přidání citronu
Dýňovo-bramborové pyré: Hebká příloha s máslem a jemnou vůní muškátu 17. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Hladké dýňovo-bramborové pyré voní po másle, muškátovém oříšku a lehce nasládlé dýni. Brambory dodají hustotu, dýně zase jemnější chuť a teplou barvu.
Salát s kuřecími kousky: Šťavnaté maso, křupavá zelenina a výrazný sýr 17. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Šťavnaté kuřecí kousky, křupavá zelenina a feta vytvoří salát, který zasytí i bez těžké omáčky. Marináda dodá masu výraznější chuť a na
Pražené mandle z pánve: Křupavé oříšky hotové za pár minut 17. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Teplé pražené mandle voní po oříšcích a při skousnutí pěkně křupnou. Suchá pánev vytáhne jejich chuť bez oleje, sůl nebo koření patří
Česneková krkovička s hořčicí: Šťavnaté maso s tmavou domácí šťávou 14. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Pečená krkovička voní po česneku, hořčici a tmavé šťávě z výpeku. Med v marinádě vytvoří na povrchu lehce lesklou vrstvu a maso
Brokolicové karbanátky: Zlatavé placičky se sýrem a měkkým středem 14. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavé brokolicové karbanátky voní po česneku, sýru a opečených drobcích. Krátké povaření brokolice a odpočinutá směs pomohou placičkám držet tvar. Na talíři
Domácí sýr z olomouckých syrečků: Výrazná pomazánka, která voní po Moravě 13. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Tvarůžkový sýr voní po syrečcích, česneku a pažitce, ale na chlebu se roztírá hladce. Tvaroh se smetanou zjemní slanost a po odležení
Rybí filé zapečené se sýrem a brokolicí: Voňavý pekáč se smetanovou omáčkou 13. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavý sýr překryje měkké rybí filé, brokolici a smetanovou omáčku s česnekem. Krátké předvaření brokolice udrží v pekáči lepší barvu i pevnější
Mini banánové rolky v kokosovém těstíčku: Voňavý dezert s křupavým povrchem 13. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavý kokosový obal při zakousnutí jemně křupne a uvnitř zůstane teplý sladký banán. Hustší těstíčko drží na ovoci i při smažení. Povrch
Kynuté koláče s tvarohem: Nadýchané těsto, voňavá náplň a máslová drobenka 12. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Poctivé kynuté koláče voní máslem, citronovou kůrou a tvarohem už během pečení. Dobře vypracované těsto se po kynutí krásně zvedne. Na plechu
Kuřecí roláda se zeleninou a žampiony: Zlatý obal a barevná sýrová náplň 12. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavá kuřecí roláda po rozkrojení ukáže barevnou náplň ze žampionů, papriky, cukety a sýra. Zeleninu je potřeba předem odpařit, aby držela uvnitř
Zavináče ze sledě: Kyselosladká klasika s cibulí a okurkou do studené mísy 12. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Pružné plátky sledě se v kyselosladkém nálevu spojí s cibulí, okurkou a kořením do poctivé studené chuťovky. Krátké svaření nálevu zjemní ocet
Demi-glace: Hustá francouzská omáčka s hlubokou chutí pečených kostí 11. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Tmavá lesklá omáčka s vůní pečených kostí a vína dodá masu plnější chuť i výraznější barvu. Dlouhá redukce stáhne vývar do hustší
