Batáty s hlívou: Jak je upéct, aby nebyly rozmočené 2. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Pečené batáty s hlívou často skončí rozmočené a bez chuti. Klíčem je vysoká teplota a dostatek prostoru na plechu. Výsledkem jsou zlatavé
Nivová pomazánka se smetanou: Jak ji vyšlehat, aby nebyla řídká 1. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Nivová pomazánka často bývá řídká nebo příliš slaná a nedrží na pečivu. Klíčem je správný poměr smetany a másla, který zjemní strukturu.
Masové ragú po řecku: Jak docílit hluboké chuti bez kyselosti rajčat 1. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Masové ragú po řecku má plnou chuť bez nepříjemné kyselosti, která často kazí rajčatové omáčky. Správné restování masa a redukce vína zjemní
Večeře z jednoho plechu: Jak upéct kuře, aby nebylo suché 1. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Kuře s bramborami a zeleninou připravíte na jednom plechu bez hromady nádobí. Tvrdší zelenina jde do trouby dřív a brokolice až později.
Vajíčková pomazánka: Jak ji udělat hustou a výraznou 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Vajíčková pomazánka bude hustá, jemná a dobře se natírá na pečivo bez vytékání. Pomůže kombinace nastrouhaných vajec, majonézy a trochy hořčice. Po
Sýrové knedlíky: Měkké uvnitř, se zlatavou strouhankou na povrchu 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Ve chvíli, kdy chcete syté jídlo bez složité přípravy, přijdou vhod sýrové knedlíky. Rozhoduje poměr těsta a náplně, aby držely tvar. Po
Rýžový salát s kuřecím masem: Lehký a sytý salát na oběd i večeři 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Rýže zůstane sypká, nelepí se a dobře nasákne zálivku z citronu a oleje. Kuřecí maso je šťavnaté a společně se zeleninou vytvoří
Gnocchi se slaninou a sušenými rajčaty: Rychlá pánev plná výrazných chutí 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Gnocchi jsou na povrchu lehce opečené, uvnitř měkké a nasáknou chuť slaniny i rajčat. Parmazán se rozpustí a vytvoří jemně krémovou vrstvu,
Rychločína: Restované nudle s kuřecím masem a křupavou zeleninou 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Nudle jsou po promíchání krásně lesklé, obalené v omáčce a dobře propojené s masem i zeleninou. Kuřecí maso zůstane šťavnaté a zelenina
Zapečená červená čočka s kuřecím a mozzarellou: Syté jídlo z jedné zapékací mísy 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Čočka je po zapečení měkká, krémová a nasákne chuť vývaru i koření. Kuřecí maso zůstane šťavnaté a mozzarella vytvoří nahoře lehce zlatavou
Trhaná kachna: Pomalu pečené maso, které se rozpadá na vlákna 29. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Kachní maso je po upečení měkké, šťavnaté a snadno se rozpadá na vlákna. Díky pomalému pečení zůstane uvnitř plné chuti, drží šťávu
Slaný mrkvový koláč: Jemná náplň na křehkém máslovém těstě 28. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Koláč je po upečení jemný, vláčný a lehce nasládlý díky mrkvi, ale pořád zůstává slaný. Náplň drží pohromadě, není suchá a na
Žampionová omáčka: Krémová omáčka s poctivým houbovým základem 28. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Omáčka je krémová, jemná a přitom má výraznou chuť žampionů, které se nejdřív dobře orestují na másle. Plátky hub zůstanou v omáčce
Krupicová kaše s jablky: Jemná kaše se skořicovou ovocnou vrstvou 28. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Kaše je po uvaření hladká, jemná a bez hrudek, zatímco jablka na povrchu změknou do voňavé skořicové vrstvy. Máslo se na teplé
Zapečené kuřecí s tatarkou: Šťavnaté roládky se šunkou a sýrem 28. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Kuřecí lahodné roládky jsou po upečení hodně šťavnaté, uvnitř mají vrstvu šunky, sýra a jemně krémové tatarky. Maso se nevysuší, pokud se
Námořnické kotlety: Šťavnaté maso v omáčce s pivem a okurkou 27. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Kotlety se při dušení zatáhnou do šťavnaté omáčky, ve které je znát pivo, slanina, cibule i kyselá okurka. Maso změkne, omáčka zhoustne
Špagety se špenátovým pestem: Svěží zelená omáčka s parmazánem 27. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Pesto se na horkých špagetách krásně rozpustí, obalí každý pramen a vytvoří svěží zelenou omáčku. Parmazán dodá slanost, oříšky jemnou chuť a
Košíčky z listového těsta: Křupavé mini dobroty na sladko i slano 27. 4. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Košíčky z listového těsta mají po upečení křupavé okraje a jemný, lehce nadýchaný střed, který se dobře spojí s náplní. Díky malému
