Vaříme s Mozkem - Recepty nejen pro začínající kuchaře.

Vaříme s Mozkem

Recepty nejen pro začínající kuchaře.

  • Domů
  • Hlavní jídla
  • Polévky
  • Dezerty
  • Předkrmy
  • Přílohy
  • Články
  • Video recepty


 
Rybí filé v paprikovo rajčatovém leču

Na tohle rybí filé stačí pár paprik a rajčata: Omáčka bývá pryč jako první

1. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na talíři zůstane měkké rybí filé obalené hustým lečem z paprik a rajčat. Omáčka drží na rybě místo stékání, zelenina zůstává dobře

Domácí bramboráčky s kuřecím masem na talíři

Na tyhle bramboráčky stačí jedno kuřecí prso: Doma je chtějí pořád dokola

31. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po usmažení zůstane na povrchu lahodná křupavá bramborová vrstva, uvnitř měkké kousky kuřecího masa a po rozkrojení drží každý bramboráček tvar bez

Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým masem

Na tenhle bulgur stačí jeden plech: Maso i zelenina se upečou najednou

31. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

V misce zůstane sypký bulgur, mezi zrny opečené kousky zeleniny a měkké vepřové maso. Po promíchání drží výpek na surovinách místo stékání

Domácí pomerančová zmrzlina v bílé misce

Pomerančová zmrzlina: V horkém dni přijde vhod víc než limonáda

29. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po nabrání drží pomerančová zmrzlina tvar, přitom zůstává jemná a hladká bez velkých krystalků ledu. Ve chvíli podávání je svěže citrusová, lehce

Zlatavá pečená kuřecí křídla na plechu

Pečená kuřecí křídla: Z plechu mizí ještě dřív než příloha

28. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na povrchu zůstane tenká křupavá kůže, uvnitř šťavnaté maso a po vytažení z trouby drží koření pevně na každém křídle, zatímco spodní

Sekaná se sýrovou kůrčičkou na talíři s kaší

Sekaná se sýrovou kůrčičkou: Po vytažení z trouby bývá kolem ní plno

28. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na povrchu zůstane krásná zapečená sýrová vrstva, uvnitř měkké a šťavnaté maso s drobnými kousky okurek a po nakrájení drží každý plátek

Chřestový salát s vejcem

Chřestový salát s vejcem: Jedna miska na stole většinou nestačí

27. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Světlý chřest zůstane po krátkém vaření pevný na skus, vejce přidá jemný žloutek a kyselkavý dresink se šalotkou se při servírování drží

Krémový avokádový hummus v bílé misce

Avokádový hummus: Po ochutnání už nikdo nechce kupovaný

26. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Krémová a zároveň jemná cizrnová směs se po rozmixování spojí s avokádem do hladkého hummusu, který drží na pečivu místo stékání a

Řez masovou roládou se zeleninovou náplní

Masová roláda se zeleninou: Barevný řez zmizí dřív než příloha

26. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po rozkrojení zůstane uvnitř barevná zeleninová náplň, zatímco maso drží pevný tvar bez drolení a na povrchu se vytvoří tenká zlatavá vrstva

Pečené kuře s tvarůžkovou náplní v pekáči

Kuře plněné tvarůžky: Kvůli výpeku zmizí i poslední brambora

25. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Kůže při pečení zezlátne do tenké máslové vrstvy a uvnitř zůstane výrazná náplň z tvarůžků, cibule a česneku, která se po rozkrojení

Domácí haše z vařeného hovězího masa na talíři

Haše z vařeného hovězího: Hustá šťáva a minimum práce

21. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Jemně natrhané hovězí se na cibuli dokonale spojí do husté haše s tmavší a lahodnou šťávou, která zůstane přichycená na mase místo

Kořeněné hovězí maso s cibulí a paprikou

Cibulovo-paprikové kořeněné maso: Voní tak silně, že se u sporáku začne scházet celá kuchyně

21. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

V pánvi nejdřív zaprská cibule, pak se rozvoní paprika a šťáva z masa ztmavne do husté omáčky. Tohle kořeněné hovězí chutná nejlépe

Krémová hlíva ústřičná na smetaně s petrželkou

Hlíva na smetaně jako z horské chalupy: Krémová omáčka a voňavé houby hotové za chvíli

21. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na pánvi se krásně rozvoní máslo, cibule a opečená hlíva, smetana vše spojí do husté a lahodné omáčky, která chutná nejlépe s

Oříškový koláč s mřížkou a vláčnou náplní

Oříškový koláč s mřížkami: Křehké těsto a voňavá náplň s medem a skořicí

21. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Máslové těsto při pečení voní po celé kuchyni a mezi proužky mřížky tmavne ořechová náplň s medem a skořicí. Koláč po vychladnutí

Gratinované brambory s cibulí

Gratinované brambory s cibulí: Voňavý pekáč se smetanou a zlatavou sýrovou vrstvou

20. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Z trouby se vytáhne pekáč s měkkými bramborami, sladkou cibulí a zapečeným sýrem. Smetana se vpije mezi tenké plátky a spojí je

Jahodová Pavlova se šlehačkou a čerstvými jahodami

Jahodová Pavlova: Křehký sněhový korpus s jahodami a šlehačkou

19. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Křehký sněhový korpus při rozkrojení jemně zapraská a pod vrstvou jahod zůstane světlý vláčný střed. Pomalé sušení drží Pavlovu lehkou a uvnitř

Škubánky naslano

Škubánky naslano: Voňavá cibulka, sádlo a měkké bramborové noky po česku

19. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Horké škubánky se po promíchání lesknou máslově měkkým povrchem a voní po cibulce opečené na sádle. Brambory potřebují trochu páry a správný

Zelný bramborák

Zelný bramborák: Křupavé okraje, voňavý česnek a měkký střed se zelím

19. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Zelný bramborák voní po česneku, majoránce a bramborách, zatímco uvnitř zůstává měkké zelí. Na pánvi se vytvoří tmavší křupavé okraje a střed

Stránkování příspěvků

1 2 … 55 »
  • Klasický rajčatový salát s cibulí: Recept na letní osvěženíKlasický rajčatový salát s cibulí: Recept na letní osvěžení
  • Vepřový řízek s vídeňským bramborovým salátem: Klasika bez majonézyVepřový řízek s vídeňským bramborovým salátem: Klasika bez majonézy
  • Omáčka z pečených červených paprik s česnekem a cibulíOmáčka z pečených červených paprik s česnekem a cibulí
  • Pomalu pečený bůček s brambory z jednoho pekáčePomalu pečený bůček s brambory z jednoho pekáče
  • Trhaná kachna: Pomalu pečené maso, které se rozpadá na vláknaTrhaná kachna: Pomalu pečené maso, které se rozpadá na vlákna
  • Zeleninový salát s uzeným tofu: Zdravý a rychlý pokrmZeleninový salát s uzeným tofu: Zdravý a rychlý pokrm
  • Zeleninová polévka s bulgurem: Zdravá a chutná polévka pro celou rodinuZeleninová polévka s bulgurem: Zdravá a chutná polévka pro celou rodinu
  • Závin se zelím a uzeným masem: Křupavý slaný závin z listového těstaZávin se zelím a uzeným masem: Křupavý slaný závin z listového těsta
  • Domácí houbové knedlíky: Recept na lesní pokladDomácí houbové knedlíky: Recept na lesní poklad
Provozovatel webu: Lukáš Korec, Butov 445, Stříbro, IČO: 04734157 Kontakt: korecluky@seznam.cz