Balkánský sýr lze ještě vylepšit tím, že ho naložíme do směsi bylinek a česneku. Vyzkoušejte recept na lahodný chutný nakládaný balkánský sýr. Ideální jako příloha k hlavním jídlům.
Print
Ingredience:
2 stroužky česneku
1 červená cibule
400 g balkánský sýr
12 černých oliv
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/2 lžičky sušené bazalky
1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
mletý pepř
olej (slunečnicový, olivový)
Postup:
- Nakrájíme česneky na plátky, červenou cibuli na menší kousky, balkánský sýr na kostičky cca 2 x 2 cm a černé olivy překrojíme napůl.
- Vše přendáme do misky. Přidáme 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1/2 lžičky sušené bazalky, 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu, mletý pepř, olej a vše důkladně promícháme. Dáme alespoň na 48 hodin do ledničky. Poté konzumujeme.
Tipy:
Pro delší skladování naplníme sýr do sklenic s uzávěrem, zalijeme celé olejem a skladujeme v chladu.
Olej při nakládání sýru použijeme buď olivový nebo slunečnicový. Ne každému totiž chuť olivového oleje sedí.
Video receptuDo receptu můžeme také použít nakrájená sušená rajčata a dodat tím sýru další chuť.