Pórková polévka s klobásou recept

Pórková polévka s klobásou recept



Pórkovou polévku s klobásou mají rádi nejen děti, ale i masožrouti. Pokud použijeme šunkovou klobásu která není tolik tučná, polévka bude vynikající.

Ingredience:

  • 1 velký pórek

  • 2 lahůdkové cibulky

  • 2 stroužky česneku

  • 2 šunkové klobásy

  • 5 malých brambor

  • máslo

  • 1/2 lžičky celého kmínu

  • 1,5 litru vývaru

  • pepř

  • sůl

Postup:

  • Pórek a lahůdkové cibulky nakrájíme na kolečka. Česnek nakrájíme nadrobno, klobásy na půlkolečka a brambory na kostičky.Klobásová polévka s bramborem recept
  • Na másle orestujeme pórek a lahůdkové cibulky.Pórková polévka recept
  • Přidáme 1/2 lžičky celého kmínu, nakrájené česneky a klobásy a ještě chvíli restujeme.Pórková polévka s uzeninou recept
  • Poté vše zalijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory, opepříme, přivedeme k varu a vaříme brambory doměkka.Bramborová polévka s klobásou recept
  • Nakonec polévku popřípadě dosolíme a můžeme podávat.Polévka s pórkem a brambory recept

Tipy:

Na talíři polévku posypeme nakrájenou petrželkou nebo libečkem.

Při krájení pórku (hlavně na zelené části) dáváme pozor aby v něm nebyla zemina.

Můžete také zkusit recept na smetanovou pórkovou polévku s krutony a šunkou.