Autor článku Lukáš Korec, Autor na Vaříme s Mozkem - Strana 2 z 57

Vaříme s Mozkem

Recepty nejen pro začínající kuchaře.

  • Domů
  • Hlavní jídla
  • Polévky
  • Dezerty
  • Předkrmy
  • Přílohy
  • Články
  • Video recepty


 

Články podle Autor článku Lukáš Korec

Hovězí roštěná v zeleninové omáčce

Babiččina roštěná chutná pokaždé stejně: Na přidání čeká každý

14. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po dlouhém dušení zůstane maso měkké, omáčka z cibule a kořenové zeleniny přirozeně zhoustne a dobře drží na každém plátku. Při servírování

Holštýnský řízek s vejcem na oko

Holštýnské řízky děláme pořád stejně: Vejce na nich nesmí chybět

12. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Pod zlatavým trojobalem zůstane šťavnaté maso, na povrchu křupavá krusta a navrch přijde vejce na oko s měkkým žloutkem. Po naservírování se

Těstovinový salát s mozzarellou a zeleninou

Tento těstovinový salát zmizí z mísy dřív, než se nadějete

10. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po odležení zůstane těstovinový salát svěží, těstoviny drží tvar a zálivka se vsákne do zeleniny i mozzarelly. Při servírování se dobře nabírá

Gratinované brambory s hořčicí a sýrem

Přidala jsem lžíci hořčice do brambor: Od té doby je pečeme jen takhle

10. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po upečení zůstávají plátky brambor měkké, mezi vrstvami je hustší smetanový základ a nahoře zlatavá sýrová krusta. Po krátkém odpočinutí drží porce

Čokoládový kmen se šlehačkovou náplní

Čokoládový kmen peču místo rolády: Na talíři mizí po plátcích

9. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po vychlazení drží čokoládový kmen pevný tvar, uvnitř zůstává měkký kakaový plát se šlehačkovou náplní a navrchu hladká čokoládová vrstva. Při krájení

Kukuřičná polévka s mrkví a bramborem

Konzervu kukuřice máme doma pořád: Tahle polévka bývá na stole nejčastěji

9. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

V hrnci vznikne jemná kukuřičná polévka s kousky mrkve a brambor, část zrn se rozmixuje do hladšího základu a zbytek zůstane na

Hovězí maso v celerové omáčce s tymiánem

Když chci hovězí trochu jinak, sáhnu po celeru: Funguje pokaždé

9. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Měkké hovězí se po dlouhém dušení obalí hustší celerovou omáčkou s tymiánem. Kousky celeru se částečně rozvaří, omáčka drží na mase a

Dušená kapusta se šunkou a cibulí

Kapustu se šunkou děláme už roky stejně: Na pánvi nezůstane nic

9. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po podušení zůstane kapusta měkká, ale nerozvařená, šunka jí dodá výraznější chuť a na dně vznikne malé množství voňavé šťávy. Jídlo se

Krabí pomazánka s koprem a citronem

Krabí tyčinky už nedáváme jen do salátu: Tahle pomazánka mizí nejrychleji

8. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po odležení v lednici získá pomazánka jemnou konzistenci, dobře drží na pečivu a jednotlivé kousky krabích tyčinek v ní zůstávají znatelné. Citronová

Hráškové rizoto s parmazánem v bílém talíři

Když zbyde mražený hrášek, dělám tohle rizoto: Parmazán ho pěkně spojí

8. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Rýže po dovaření zůstane měkká na skus, hrášek si drží zelenou barvu a parmazán vytvoří kolem zrn jemnou omáčku. Na talíři se

Vepřové kotlety na cibuli s hustší šťávou

Dvě cibule a čtyři kotlety: Tohle jídlo dělám už roky stejně

8. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po dušení zůstane kotleta měkká, cibule se rozpadne do hustší šťávy a omáčka drží na mase i bramborové kaši. Po krátkém odpočinku

Domácí ovesné sušenky s čokoládou

Domácí sušenky z ovesných vloček: Kupované zůstaly ve spíži

8. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po upečení mají sušenky zlatavé okraje, uvnitř zůstávají lehce měkké a díky vločkám příjemně drží tvar. Kousky čokolády se rozpečou mezi těstem

Bramborový nákyp se sýrovou vrstvou

Přidala jsem smetanu mezi brambory: Od té doby nákyp pečeme pořád dokola

3. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po upečení vznikne nákyp s měkkými vrstvami brambor, zlatavou sýrovou krustou a jemnou smetanovou vrstvou mezi jednotlivými plátky. Dobře drží při krájení,

Domácí polévkové koření ze sušených bylinek

Kupované polévkové koření už nepoužíváme: Tahle směs vydrží celé měsíce

2. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na jednu skleničku stačí pár sušených bylinek a během chvilky vznikne směs, která dodá jemným polévkám výraznější vůni. Po zamíchání se dobře

Francouzské tousty

Na tyhle francouzské tousty stačí pár plátků chleba: Děláme je častěji než lívance

2. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na povrchu zůstane zlatavá vrstva, uvnitř měkký střed nasáklý vaječnou směsí. Po přelití medem drží francouzské tousty tvar, nerozpadají se a nejlépe

Rybí filé v paprikovo rajčatovém leču

Na tohle rybí filé stačí pár paprik a rajčata: Omáčka bývá pryč jako první

1. 6. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Na talíři zůstane měkké rybí filé obalené hustým lečem z paprik a rajčat. Omáčka drží na rybě místo stékání, zelenina zůstává dobře

Domácí bramboráčky s kuřecím masem na talíři

Na tyhle bramboráčky stačí jedno kuřecí prso: Doma je chtějí pořád dokola

31. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

Po usmažení zůstane na povrchu lahodná křupavá bramborová vrstva, uvnitř měkké kousky kuřecího masa a po rozkrojení drží každý bramboráček tvar bez

Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým masem

Na tenhle bulgur stačí jeden plech: Maso i zelenina se upečou najednou

31. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0

V misce zůstane sypký bulgur, mezi zrny opečené kousky zeleniny a měkké vepřové maso. Po promíchání drží výpek na surovinách místo stékání

Stránkování příspěvků

« 1 2 3 … 57 »
  • Restované ředkvičky na másle s tymiánem: Elegantní přílohaRestované ředkvičky na másle s tymiánem: Elegantní příloha
  • Cmunda po kaplicku – Recept na jihočeskou legendu, která vás dostane do kolenCmunda po kaplicku – Recept na jihočeskou legendu, která vás dostane do kolen
  • Krémová dýňová polévka Hokaido: Zdravý a rychlý receptKrémová dýňová polévka Hokaido: Zdravý a rychlý recept
  • Burisony v karamelu: Rychlá sladká klasikaBurisony v karamelu: Rychlá sladká klasika
  • Nakládané tvarůžky ve smetaně: Pikantní sýrová pomazánkaNakládané tvarůžky ve smetaně: Pikantní sýrová pomazánka
  • Slané tyčinky: Křupavé domácí pečivo s bylinkamiSlané tyčinky: Křupavé domácí pečivo s bylinkami
  • Šťouchané brambory s medvědím česnekem: Jarní příloha plná chutiŠťouchané brambory s medvědím česnekem: Jarní příloha plná chuti
  • Trenčanský párek s fazolí: Domácí recept na klasikuTrenčanský párek s fazolí: Domácí recept na klasiku
  • Křehké sýrové tyčinky s česnekem a parmezánem: Domácí receptKřehké sýrové tyčinky s česnekem a parmezánem: Domácí recept
Provozovatel webu: Lukáš Korec, Butov 445, Stříbro, IČO: 04734157 Kontakt: korecluky@seznam.cz