Domácí sýr z olomouckých syrečků: Výrazná pomazánka, která voní po Moravě 13. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Tvarůžkový sýr voní po syrečcích, česneku a pažitce, ale na chlebu se roztírá hladce. Tvaroh se smetanou zjemní slanost a po odležení
Rybí filé zapečené se sýrem a brokolicí: Voňavý pekáč se smetanovou omáčkou 13. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavý sýr překryje měkké rybí filé, brokolici a smetanovou omáčku s česnekem. Krátké předvaření brokolice udrží v pekáči lepší barvu i pevnější
Mini banánové rolky v kokosovém těstíčku: Voňavý dezert s křupavým povrchem 13. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavý kokosový obal při zakousnutí jemně křupne a uvnitř zůstane teplý sladký banán. Hustší těstíčko drží na ovoci i při smažení. Povrch
Kynuté koláče s tvarohem: Nadýchané těsto, voňavá náplň a máslová drobenka 12. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Poctivé kynuté koláče voní máslem, citronovou kůrou a tvarohem už během pečení. Dobře vypracované těsto se po kynutí krásně zvedne. Na plechu
Kuřecí roláda se zeleninou a žampiony: Zlatý obal a barevná sýrová náplň 12. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zlatavá kuřecí roláda po rozkrojení ukáže barevnou náplň ze žampionů, papriky, cukety a sýra. Zeleninu je potřeba předem odpařit, aby držela uvnitř
Zavináče ze sledě: Kyselosladká klasika s cibulí a okurkou do studené mísy 12. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Pružné plátky sledě se v kyselosladkém nálevu spojí s cibulí, okurkou a kořením do poctivé studené chuťovky. Krátké svaření nálevu zjemní ocet
Demi-glace: Hustá francouzská omáčka s hlubokou chutí pečených kostí 11. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Tmavá lesklá omáčka s vůní pečených kostí a vína dodá masu plnější chuť i výraznější barvu. Dlouhá redukce stáhne vývar do hustší
Květáková polévka: Jemně krémová domácí klasika s máslovou vůní a tymiánem 11. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Máslová vůně květáku a cibule se v horké polévce spojí do jemné krémové chuti s lehkým dotekem tymiánu. Krátké restování zvýrazní zeleninu
Sýrovo-vajíčková pomazánka: Krémová domácí klasika na čerstvé pečivo i topinky 10. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Sýrová pomazánka s vejci voní po čerstvě nastrouhaném sýru, jemné cibulce a lehce pikantní hořčici. Máslo spojí směs do hladké podoby, která
Máslové řezy s čokoládou: Vláčný moučník ke kávě s jemnou máslovou chutí 10. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Vláčné máslové řezy s tenkou vrstvou džemu a čokoládou voní po vanilce a čerstvě upečeném těstě. Máslo drží moučník jemný i druhý
Znojemská omáčka s hovězím: Poctivá česká klasika s výraznou chutí okurek 9. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Hustší omáčka s měkkým hovězím masem a nakyslými okurkami voní po cibulovém základu a vývaru. Delší dušení spojí chutě do plné šťávy.
Brambory zapečené s mletým masem a lečem: Šťavnatý pekáč s výraznou chutí 9. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Zapečené brambory s lečem a mletým masem patří mezi jídla, která voní z trouby už během pečení. Pod zlatavou sýrovou vrstvou zůstane
Domácí hot dog: Křupavý rohlík, šťavnatý párek a poctivá klasika 9. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Lehce křupavý rohlík, horký párek a studené kyselé okurky dělají z domácího hot dogu mnohem lepší jídlo než dostanete v běžném občerstvení.
Smetanová cibulačka: Jemná krémová polévka s plnou chutí restované cibule 9. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Máslově nasládlá cibule se v horkém vývaru rozvoní do jemné polévky s lehce smetanovým závěrem. Delší restování dodá cibuli nejen hlubší barvu,
Kuřecí směs s červenými fazolemi: Rychlá večeře plná rajčat a koření 8. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Kuřecí maso v podobných směsích často vyschne a fazole zůstanou bez chuti. Rozdíl udělá krátké restování protlaku a správné dušení. Na pánvi
Dušené masové kostky v troubě: Pomalu pečené maso v husté domácí šťávě 8. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Dušené masové kostky v troubě: Pomalu pečené maso v husté domácí šťávě Dušené maso bývá po upečení často tuhé nebo má vodovou
Barevný guláš z více druhů masa: Hustý domácí základ plný paprik a šťávy 7. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Barevný guláš často skončí vodový nebo s tvrdým masem, které se po dlouhém dušení nerozpadá. Cibule potřebuje čas a paprika nesmí zhořknout.
Vlašský salát: Krémová domácí klasika, která nezůstane vodnatá ani těžká 7. 5. 2026 Autor článku Lukáš Korec 0 Vlašský salát bývá vodnatý nebo těžký, když se brambory rozvaří a zelenina pustí šťávu. Chlazený základ drží majonézu lépe. Salát pak zůstane
