Články podle Autor článku Lukáš Korec

Masové ragú po řecku má plnou chuť bez nepříjemné kyselosti, která často kazí rajčatové omáčky. Správné restování masa a redukce vína zjemní

Kuře s bramborami a zeleninou připravíte na jednom plechu bez hromady nádobí. Tvrdší zelenina jde do trouby dřív a brokolice až později.

Rýže zůstane sypká, nelepí se a dobře nasákne zálivku z citronu a oleje. Kuřecí maso je šťavnaté a společně se zeleninou vytvoří

Gnocchi jsou na povrchu lehce opečené, uvnitř měkké a nasáknou chuť slaniny i rajčat. Parmazán se rozpustí a vytvoří jemně krémovou vrstvu,

Nudle jsou po promíchání krásně lesklé, obalené v omáčce a dobře propojené s masem i zeleninou. Kuřecí maso zůstane šťavnaté a zelenina

Čočka je po zapečení měkká, krémová a nasákne chuť vývaru i koření. Kuřecí maso zůstane šťavnaté a mozzarella vytvoří nahoře lehce zlatavou

Kachní maso je po upečení měkké, šťavnaté a snadno se rozpadá na vlákna. Díky pomalému pečení zůstane uvnitř plné chuti, drží šťávu

Omáčka je krémová, jemná a přitom má výraznou chuť žampionů, které se nejdřív dobře orestují na másle. Plátky hub zůstanou v omáčce

Kuřecí lahodné roládky jsou po upečení hodně šťavnaté, uvnitř mají vrstvu šunky, sýra a jemně krémové tatarky. Maso se nevysuší, pokud se

Kotlety se při dušení zatáhnou do šťavnaté omáčky, ve které je znát pivo, slanina, cibule i kyselá okurka. Maso změkne, omáčka zhoustne

Pesto se na horkých špagetách krásně rozpustí, obalí každý pramen a vytvoří svěží zelenou omáčku. Parmazán dodá slanost, oříšky jemnou chuť a