Lososové chlebíčky s bramborovým salátem: Luxusní pohoštění

29. 12. 2025 Autor článku Lukáš Korec Předkrmy 0

Lososové chlebíčky s bramborovým salátem recept

Lososové chlebíčky jsou elegantní a chutnou alternativou ke klasickým šunkovým nebo salámovým chlebíčkům. Kombinace jemného uzeného lososa a poctivého bramborového salátu je prostě neodolatelná. Bramborový salát je připraven s kořenovou zeleninou, majonézou a hořčicí, přesně tak, jak ho máme rádi. Uzený losos dodá chlebíčkům luxusní nádech a slanou chuť, která se skvěle doplňuje s krémovým salátem. Ozdobené vejcem, okurkou, kapií a koprem jsou tyto chlebíčky ozdobou každého svátečního stolu, ať už jde o Silvestr, narozeniny nebo jen posezení s přáteli.

Proč si zamilujete lososové chlebíčky

Tento recept je skvělý z mnoha důvodů. Za prvé, je to luxusní a elegantní pohoštění. Za druhé, kombinace lososa a bramborového salátu je chuťově dokonalá. Za třetí, je to jednoduché na přípravu. A konečně, vypadají na stole nádherně.

Co budete potřebovat – suroviny

PrintPrint

SALÁT NA CCA 7 CHLEBÍČKŮ:

  • 25 g vařené petržele

  • 25 g vařený celer

  • 50 g vařené mrkve

  • 300 g vařených brambor

  • 1 kyselá okurka

  • 1 malá cibule

  • sůl

  • pepř

  • 50 ml majonézy

  • 1 lžička plnotučné hořčice

  • 2 lžíce kyselého láku z okurek

  • OBLOHA:

  • veřené vejce

  • kyselé okurky

  • petržel kadeřavá

  • plátky uzeného lososa

  • sterilované kapie

  • kopr

  • černé olivy

Výběr správných surovin

Uzený losos: Kvalitní plátky uzeného lososa jsou základem. Můžete použít i gravlax. Brambory: Varný typ A (salátové) je nejlepší, protože se nerozpadají a drží tvar kostiček. Zelenina: Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) by měla být uvařená tak akorát, ne rozvařená. Majonéza: Kvalitní majonéza spojí chutě, můžete ji odlehčit trochou jogurtu.

Postup přípravy krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • BRAMBOROVÝ SALÁT:
    Na malé kostičky nakrájíme 25 g vařené petržele, 25 g vařeného celeru, 50 g vařené mrkve, 300 g vařených brambor a 1 kyselou okurku. K tomu přidáme nadrobno nakrájenou 1 malou cibuli, sůl, pepř, 50 ml majonézy, 1 lžičku plnotučné hořčice, 2 lžíce kyselého láku z okurek a vše důkladně promícháme.
    Bramborový salát recept
    Zdroj: Lukáš Korec
  • Bramborový salát nandáme na plátky veky.
    Bramborový salát na chlebíčky recept
    Zdroj: Lukáš Korec
  • Na salát přidáme kolečka vařených vajec, kyselé okurky, kudrnkovou petržel, plátky uzeného lososa, kopr, proužky sterilované kapie a černé olivy.
    Chlebíčky s lososem recept
    Zdroj: Lukáš Korec

Užitečné tipy a triky

Tipy:

Jednoduchý a chutný recept na sterilované kapie které jsou v receptu použity.

Kromě černých oliv můžeme samozřejmě do receptu použít i zelené.

Na chlebíčky lze použít i další ingredience jako například plátek rajčete nebo sýru, či chilli papričku.

Klíčové momenty přípravy

Krájení zeleniny: Zeleninu do salátu nakrájejte na drobné, úhledné kostičky, aby se salát dobře roztíral na veku. Odležení salátu: Salát nechte chvíli odležet v lednici, aby se chutě propojily, ale ne příliš dlouho, aby veka nezvlhla. Zdobení: S lososem nešetřete a naaranžujte ho tak, aby chlebíček vypadal bohatě a lákavě.

Varianty a vylepšení

  • S citronem: Lososa zakápněte citronovou šťávou pro svěžest.
  • S kaviárem: Ozdobte chlebíček lžičkou kaviáru pro extra luxus.
  • S avokádem: Přidejte plátek avokáda, které se k lososu skvěle hodí.

Video receptu

Video receptu

Závěrečné shrnutí

Lososové chlebíčky s bramborovým salátem jsou dokonalým pohoštěním pro každou příležitost. Jsou elegantní, chutné a jednoduché na přípravu. Vyzkoušejte tento recept a ohromte své hosty něčím speciálním!