Zapečené brambory s mletým masem recept

Zapečené brambory s mletým masem recept



Rychlé a chutné brambory s mletým masem, které se připravují v jednom pekáči. Ušpiníte tak jen minimum nádobí při přípravě tohoto pokrmu. Navíc chutná fantasticky a milují ho i děti.

Recept zapečené brambory s mletým masem

Ingredience:

  • 500 g mletého vepřového masa

  • sůl

  • 1 lžička majoránky

  • 2 vejce

  • 3 prolisované stroužky česneku

  • 2 lžíce strouhanky

  • 150 g strouhaného tvrdého sýra

  • pepř

  • 1 kg brambor

  • 1 větší cibule

  • celý kmín

  • 300 g smetany 31%

Postup:

  • K mletému masu přidáme 1 menší lžičku soli, 1 lžičku majoránky, 2 vejce, 3 prolisované stroužky česneku, 2 lžíce strouhanky, nahrubo nastrouhaný sýr, pepř a vše důkladně promícháme.Mleté maso recept pečený v troubě
  • Brambory nakrájíme na plátky.Krájené brambory na plátky
  • Pekáček vymažeme včetně stran olejem.Pekáč na pečení
  • Naskládáme na sebe polovinu brambor které osolíme a opepříme, zalijeme polovinou smetany, poté rozprostřeme mleté maso, nakrájenou cibuli nadrobno, kmín celý, druhou polovinu brambor, sůl a pepř a zalít druhou polovinou smetany.Brambory se smetanou receptBrambory s mletým masem receptZapečené brambory recept
  • Pečeme přikryté alobalem nebo víkem na 175 stupňů cca 1 hodinu a poté dopečeme odkryté na barvu.Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Na talíři zapečené brambory ozdobíme nakrájenou pažitkou nebo petrželkou.

Na brambory můžeme přidat při plnění pekáče i bylinky, například rozmarýn nebo tymián.

Zapečené brambory podáváme s hořčicí, kečupem nebo tatarskou omáčkou.

Přehrát recept jako video:
video