Každý občas neví, co udělat se zbytkem chleba aby se nezkazil. V tom případě se může hodit následující recept na vaječné chleby. Příprava trvá jen chvilku a výsledek Vás zaručeně potěší.
Print
Ingredience:
2 hermelíny
1 velké rajče
3 vejce
sůl
pepř
2 stroužky prolisovaného česneku
0,5 lžičky koření oregáno
olivový olej
chleba
šunka
Postup:
- Nakrájíme hermelíny na plátky a rajče na kolečka. V hlubokém talíři rozkvedláme 3 vajíčka a osolíme a opepříme je. V misce promícháme 2 stroužky prolisovaného česneku, 0,5 lžičky oregána, cca 3 lžíce olivového oleje a trochu soli.
- Krajíce chleba namočíme z obou stran do vajíčka a dáme na pečící papír.
- Na každý chleba dáme plátek šunky nebo debrecínky, rajče, hermelín a vše potřeme včetně rajčete a šunky směsí oleje a koření. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 20 až 25 minut. Po vyndání z trouby ihned podáváme.
TIPY:
Na zapečené vaječné chleby můžeme použít z lednice nejrůznější ingredience včetně různých druhů sýrů a uzenin.
Koření nemusíme používat pouze oregáno ale například i tymián, bazalku, atd…
Video receptuAlternativou tohoto receptu je smažit namočené chleby ve vejci na pánvi s olejem a ozdobit až potom bez zapékání v troubě.