Pikantní špagety s kuřecím masem, slaninou a česnekem jsou rychlé a výrazné jídlo, které spojuje šťavnaté maso, křupavou slaninu a lehce pálivou chuť. Ideální volba na rychlý, ale chutný oběd i večeři.
Recept je jednoduchý a zvládnete ho během chvíle. Díky kombinaci česneku, chilli a výpeku ze slaniny vznikne intenzivní chuť, kterou skvěle doplní těstoviny.
Jídlo si můžete snadno upravit podle chuti – od jemně pikantního až po výrazně ostrou variantu.
Proč si tento recept oblíbíte
Špagety jsou hotové rychle a kombinace kuřecího masa se slaninou dodá jídlu plnou a vyváženou chuť. Díky chilli a česneku má pokrm příjemný říz, ale není zbytečně těžký.
Navíc jde o univerzální recept, který můžete kdykoliv obměnit podle surovin, které máte zrovna doma.
Co budete potřebovat – suroviny
Print
Ingredience:
400 g špaget
200 g kuřecích prsou
100 g slaniny
2 stroužky česneku
1 lžička chilli vloček
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
parmezán
čerstvé bylinky
Postup přípravy krok za krokem
Postup:
- Uvařte špagety v osolené vodě al dente a část vody si ponechte.
- Na pánvi orestujte slaninu dozlatova.
- Přidejte kuřecí maso a opečte ho.
- Vmíchejte česnek a chilli a krátce orestujte.
- Přidejte špagety a trochu vody z vaření a promíchejte.
- Dochutťe a podávejte s parmezánem a bylinkami.
Důležité tipy pro přípravu
Nevařte špagety příliš dlouho, aby zůstaly pevné. Vodu z těstovin využijte na zjemnění omáčky. Česnek nepřepalujte, jinak zhořkne.
S čím podávat
Podávejte samostatně nebo s lehkým salátem. Skvěle chutnají i s čerstvým pečivem.
Varianty receptu
Přidejte smetanu pro jemnější verzi nebo více chilli pro ostřejší chuť. Lze doplnit i zeleninou.
Nejčastější chyby při přípravě
Příliš dlouhé vaření těstovin a přepálený česnek mohou zkazit chuť. Dbejte na správnou teplotu.
Skladování a podávání
Nejlepší jsou čerstvé, ale lze je uchovat v lednici a krátce ohřát na pánvi.