Kuřecí na hříbkách recept

Kuřecí na hříbkách recept



Kuřecí maso na houbách. V létě do tohoto fantastického receptu použijeme hříbky které přineseme z lesa a v zimě například hlívu ústřičnou. Pokud použijeme sušené houby, musíme je předem alespoň na dvě hodiny namočit.

Ingredience:

  • 600 g kuřecí prsa

  • 2 stroužky česneku

  • 1 lahůdková cibulka

  • 1 kapie

  • olej

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • 1 lžíce hladké mouky

  • 0,5 litr vývaru

  • čerstvé hříbky (nebo sušené a 2 hodiny předem namočené)

  • 2 kuličky jalovce

  • 1 bobkový list

  • 2 lžíce worcesterové omáčky

  • 1 lžíci sójové omáčky

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • pepř

  • PŘÍLOHA: vařená rýže

Postup:

  • Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Nakrájíme 2 stroužky česneku, lahůdkovou cibulku a papriku kapii.Kuřecí maso na zelenině recept
  • Cibulku zesklovatíme na oleji.Smažená cibule na pánvi
  • Poté přidáme kuřecí maso a zprudka ho orestujeme.Smažená kuřecí prsa na pánvi recept
  • Pak přidáme 1 lžíci plnotučné hořčice, 1 lžíci hladké mouky a ještě minutu pozvolna restujeme. Poté zalijeme vývarem. Přidáme čerstvé nebo sušené a předem namočené hříbky bez vody, nakrájenou zeleninu, 2 kuličky jalovce, 1 bobkový list, 2 lžíce worcestrové omáčky, 1 lžíci sójové omáčky, 1/2 lžičky drceného kmínu, pepř a vaříme pod poklicí doměkka.Kuřecí čína recept
  • Nakonec směs popřípadě dosolíme a podáváme s vařenou rýží.Kuřecí čína s hříbky a rýží recept

Tipy:

Z kuřecích prsou před vařením očistíme zbytky šlach a blanek.

Kdo má rád pálivá jídla, může do receptu přidat nakrájenou chilli papričku.

Kromě rýže můžeme kuřecí na hříbkách podávat s bramborovou kaší, vařeným bramborem nebo kynutým knedlíkem či bramborovým knedlíkem.