Pizza taštičky z listového těsta recept

6. 10. 2021 Autor článku Lukáš Korec Dezerty, Předkrmy 0

Pizza taštičky z listového těsta recept
Pizza taštičky z listového těsta recept

Pizza taštičky z listového těsta – rychlý recept na párty

Pizza taštičky z listového těsta zná každý ze supermarketu, kde si je všichni kupujeme. Ale zkuste si doma upéct vlastní – chutnají ještě lépe! Jelikož se jedná o koupené listové těsto, je recept na pizza taštičky velice rychlý a jednoduchý. Během chvíle máte hotové jídlo nebo pohoštění pro nečekanou návštěvu. Název „pizza taštičky“ je odvozen od toho, že díky koření oregano a rajčatovému pyré mají podobnou chuť jako pizza. Jsou ideální na svačinu, večeři nebo jako finger food na párty.

Listové těsto je skvělý pomocník v kuchyni. Je křupavé, máslové a dokonale se hodí k různým náplním. Tyto pizza taštičky jsou skvělou alternativou ke klasické pizze, když nemáte čas na přípravu kynutého těsta. Můžete je naplnit svými oblíbenými ingrediencemi – šunkou, salámem, sýrem, zeleninou – fantazii se meze nekladou! Tento recept je jednoduchý, rychlý a výsledek je vždy zaručeně chutný.

Proč připravovat pizza taštičky z listového těsta?

Tento recept má mnoho výhod:

  • Rychlá příprava: Hotové do 30 minut.
  • Jednoduché: Zvládne i začátečník.
  • Bez kynutí: Nemusíte čekat na kynutí těsta.
  • Ideální na párty: Perfektní finger food.
  • Variabilní: Můžete měnit náplň podle chuti.
  • Ekonomické: Levné a dostupné ingredience.
  • Chutné teplé i studené: Skvělé na svačinu nebo na cesty.

Ingredience na pizza taštičky

Pro přípravu 4 taštiček budete potřebovat:

PrintPrint

Ingredience:

  • 1 balení listového těsta (275 g)

  • 150 g anglické slaniny

  • 1 lžíce oleje

  • 1 lžička sušeného oregana

  • 2 prolisované stroužky česneku

  • 100 g rajčatového pyré nebo kečupu

  • 1 lžička cukru

  • 1 lžíce sójové omáčky

  • 1 vejce na potření

Tip: Místo anglické slaniny můžete použít šunku, salám nebo klobásu.

Postup přípravy pizza taštiček krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • Krok 1: Příprava náplně
    Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvi na troše oleje ji osmahneme dozlatova. Poté přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku, 100 g rajčatového pyré, 1 lžičku cukru a 1 lžíci sójové omáčky. Pozvolna vaříme na mírném plameni, dokud směs nezhoustne (asi 5 minut). Hotovou směs necháme úplně vychladnout.
    Směs z masa a kečupu
  • Krok 2: Příprava těsta
    Předehřejeme troubu na 200 °C. Listové těsto rozbalíme a rozdělíme na 8 stejných obdélníků. Do 4 z nich uděláme nožem několik zářezů – to budou vrchní části taštiček. Zářezy umožní únik páry během pečení.
    Nakrájené listové těsto na obdélníky
  • Krok 3: Plnění a tvarování
    Nenařezané části listového těsta přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Na ně naneseme lžíci vychladlé směsi. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem. Poté přiklopíme vrchní nařezanou částí těsta a okraje přimáčkneme vidličkou, aby náplň nevytekla. Vrchní stranu taštiček také potřeme vajíčkem a posypeme sušeným oreganem.
    Rajčata a listové těstoVajíčko na potření listového těsta
  • Krok 4: Pečení
    Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15–20 minut, dokud nejsou taštičky zlatavě hnědé a křupavé.
    Hotové pečené pizza taštičky

Tipy a triky pro dokonalé pizza taštičky

Hotové listové těsto: S koupeným listovým těstem se dobře pracuje a vaření je tak rychlé a snadné.

Chuť pizzy: Název pizza taštičky je odvozený od toho, že mají díky koření oregano a rajčatovému pyré podobnou chuť jako pizza.

Pikantní varianta: Pokud máte rádi pálivé, můžete do směsi přidat i nakrájenou chilli papričku nebo při přípravě použít pálivý kečup místo rajčatového pyré.

Vychladlá náplň: Náplň musí být úplně vychladlá, jinak se těsto rozmočí.

Dobře uzavřené okraje: Okraje přitlačte vidličkou, aby náplň nevytekla.

Varianty pizza taštiček

1. Sýrové

Přidejte do náplně nastrouhaný sýr (eidam, čedar).

2. Vegetariánské

Vynechejte slaninu a přidejte kukuřici, papriku nebo žampiony.

3. Havaj

Použijte šunku a kousky ananasu.

4. S olivami

Přidejte nakrájené černé nebo zelené olivy.

5. S tuňákem

Použijte tuňáka z konzervy a cibuli.

Často kladené otázky (FAQ)

Můžu připravit dopředu?

Ano, připravte taštičky a uložte v lednici. Pečte až před servírováním.

Jak dlouho vydrží?

V lednici 2 dny. Nejlepší jsou čerstvé.

Můžu zmrazit?

Ano, zmrazte upečené a vychladlé. Rozmrazte a ohřejte v troubě.

Proč vytekla náplň?

Okraje nebyly dobře uzavřené. Použijte vejce a vidličku!

Můžu použít jiný tvar?

Ano! Můžete udělat šneky, trojúhelníky nebo rolky.

Proč nejsou křupavé?

Příliš nízká teplota. Pečte na 200 °C!

Nejčastější chyby při přípravě

  1. Horká náplň: Těsto se rozmočí.
  2. Špatně uzavřené okraje: Náplň vyteče.
  3. Příliš mnoho náplně: Taštičky se rozpadnou.
  4. Studená trouba: Těsto nebude křupavé.
  5. Krátké pečení: Těsto bude syrové.
  6. Chybějící potření vajíčkem: Budou bledé.
  7. Příliš mnoho rajčat: Náplň bude vodnatá.

Video návod na přípravu

Pokud preferujete vizuální návod, podívejte se na toto video, kde je celý postup názorně ukázán:

Závěr

Pizza taštičky z listového těsta jsou rychlý, jednoduchý a chutný recept, který zvládne každý. Jsou ideální na svačinu, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu. Díky kupovanému listovému těstu je příprava otázkou pár minut. Vyzkoušejte tento recept a objevte nový způsob, jak si vychutnat chuť pizzy bez zdlouhavé přípravy těsta!