Jednoduchý a rychlý recept na osmažený knedlík se šunkou a vejci, který dobře zasytí a stojí pár korun. Uvidíte jak je snadný. Parádní způsob jak zdělat zbytky knedlíků od oběda.
Print
Ingredience:
4 vejce
sůl
pepř
250 g houskového knedlíku
1 cibule
100 g šunky nebo debrecínky
1 stroužek česneku
máslo
Postup:
- Celkem 4 vejce rozkvedláme vidličkou, osolíme a opepříme .
- 250g houskového knedlíku nakrájíme na kostky cca 2 x 2 cm. Nakrájíme šunku na kostičky, cibuli a česnek nadrobno.
- Nejdříve osmažíme cibuli na lžíci másla. Poté přidáme knedlík který také osmažíme a přidáme šunku a česnek a smažíme už jen krátce. Pokud by byla směs příliš suchá, tak přidáme ještě kousek másla. Nakonec vlijeme vajíčka a za stálého míchání necháme ztuhnout jejich konzistenci a můžeme podávat.
Tipy:
Do receptu můžeme použít buď houskový nebo bramborový knedlík.
Jestli nemáme vejce z důvěryhodného zdroje, tak je raději důkladně provaříme.
Video receptuPokud nemáme zrovna šunku, tak můžeme použít i debrecínku nebo šunkový salám a podobně.