Vepřové nugetky (stripsy) s dipem

Vepřové nugetky (stripsy) s dipem recept

Nejen z kuřecího, ale i z vepřového masa, se dají udělat výborné nugetky neboli stripsy s dipem. Obzvláště děti toto jídlo milují.

Ingredience:

  • MASOVÁ SMĚS:
  • 0,5 kg mleté vepřové maso

  • 5 lžic mléka

  • 1 cibule

  • 2 stroužky česneku

  • 1 vejce

  • 1 lžička soli

  • pepř

  • 1 lžička uzené nebo sladké mleté papriky

  • 2 lžíce hladké mouky

  • 1 lžíce strouhanky

  • NA OBALENÍ:
  • 2 vejce, hladká mouka, strouhanka

  • NA DIP:
  • 4 lžíce tatarské omáčky

  • 1 lžíce sladké chilli omáčky nebo kečupu

  • 1 lžíce krájeného kopru

  • 1 stroužek prolisovaného česneku

  • špetka soli a pepře

Postup:

  • K mletému masu přidáme 1 nakrájenou cibuli nadrobno a 2 nakrájené česneky, 1 vejce, 5 lžic mléka a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka.
    Tyčový mixér receptyMleté maso
  • Do směsi přidáme 1 lžičku soli a špetku pepře, 1 lžičku uzené nebo sladké mleté papriky, 2 lžíce hladké mouky a 1 lžíci strouhanky a vše důkladně promícháme.
    Masová směs na stripsy
  • Ze směsi tvarujeme menší nugetky cca 22 ks které obalujeme v trojobalu (hladká mouka, vejce, strouhanka).
    Obalování nugetek v trojobalu
  • Připravené nugetky smažíme na oleji dozlatova z obou stran.
    Smažené nugetky
  • DIP: Smícháme 4 lžíce tatarské omáčky a 1 lžíci sladké chilli omáčky nebo kečupu, 1 lžíci nasekaného čerstvého kopru a 1 stroužek prolisovaného česneku. Po promíchání omáčku dochutíme solí a pepřem.
    Dip recept
  • Nugetky podáváme společně s dipem a jako přílohu můžeme použít pečivo nebo například hranolky či brambory.
    Domácí stripsy recept

Tipy:

Domácí nugetky, stripsy, vás vyjdou mnohem laciněji než když je koupíte ve fastfoodu.

K nugetkám můžete vyzkoušet nejrůznější druhy omáček (dipů), které si můžete snadno doma připravit.

Obalené vepřové nugetky můžeme před osmažením dát do mrazáku kde vydrží i několik měsíců.