Sýrová mléková polévka

Sýrová polévka s krutony a slaninou recept



Vyzkoušejte jednoduchý recept na skvělou rychlou sýrovou polévku, doplněnou o chlebové krutony a anglickou slaninu. Všichni milovníci sýra tuto polévku jistě ocení. Sýr čedar ji dodá výbornou chuť a barvu.

Video sýrová polévka s krutony a slaninou

Ingredience:

  • 2 krajíce chleba

  • 100 g anglické slaniny

  • 100 g sýr čedar

  • máslo

  • 1 stroužek prolisovaného česneku

  • 1 lžíce hladké mouky

  • 600 ml polotučného mléka

  • 200 g smetany na vaření

  • bujon (volitelné)

  • sůl

  • pepř

Postup:

  • Nakrájíme 2 krajíce chleba, 100 g anglické slaniny a 100 g sýra čedar.Chleba slanina sýr
  • Chleba a anglickou slaninu osmažíme na pánvi na másle. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a ještě minutu restujeme.Smažený chleba s česnekem
  • V hrnci na rozpuštěném másle osmažíme 1 lžíci hladké mouky jako světlou jíšku.Jíška z mouky recept
  • Přilijeme mléko, postupně přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Poté přidáme nakrájený čedar, smetanu na vaření, bujón (volitelné) nebo sůl, pepř a ještě 5 minut vaříme.Sýrová polévka s čedarem recept
  • Sýrovou polévku na talíři posypeme osmaženým chlebem se slaninou.Polévka z čedaru

Tipy:

Kromě čedaru můžeme do polévky použít i jiné aromatické druhy sýrů.

Při vaření mléka polévku často mícháme aby se mléko nepřipálilo.

Polévku na talíři můžeme dozdobit nakrájenou petrželkou nebo libečkem.

Přehrát recept jako video:
video