Salát z pekingského zelí recept

Salát z pekingského zelí recept



Zdravý zeleninový salát z pekingského zelí. Po vychlazení je to ideální letní osvěžující záležitost. Zeleninu by měl člověk pravidelně konzumovat každý den. Navíc je to ideální příloha k jídlu.

Přehrát videorecept salát z pekingského zelí

Ingredience:

  • 1 lahůdková cibulka

  • 1 menší mrkev

  • 1/2 pekingského zelí

  • 1 rajče

  • sůl

  • 1/2 lžičky kmín celý

  • 1 lžíce olivového oleje

  • pepř

  • kousek kopru

  • 1 – 2 lžičky citronové šťávy

  • 1 lžička cukru moučka

Postup:

  • Nakrájíme 1 lahůdkovou cibulku, najemno nastrouháme mrkev, 1/2 pekingského zelí nakrájíme na nudličky.Pekingské zelí
  • Přidáme nakrájené 1 rajče na kostičky, nebo několik cherry rajčátek. Rajčatový salát
  • Přidáme sůl, kmín celý, 1 lžíci olivového oleje, mletý pepř, kopr, trochu cukru moučka, citronovou šťávu a vše důkladně promícháme.Zeleninový salát s mrkví
  • Podáváme ihned, anebo po vychlazení v lednici.Zeleninový salát

Tipy:

Zeleninový salát je vhodný jako zdravá příloha k hlavním chodům například k řízku a bramborům.

Kromě klasických rajčat můžeme použít třeba i cherry rajčátka.

Pekingské zelí obsahuje protisklerotické složky a látky s hojivými účinky na zažívací trakt.

Přehrát recept jako video:
video