Rychlá kuřecí čína recept

22. 8. 2022 admin Hlavní jídla 0

Rychlá kuřecí čína recept


Kuřecí čína se zeleninou – rychlá a chutná večeře

Recept na opravdu rychlou a jednoduchou kuřecí čínu, kterou můžete samozřejmě dochutit ještě různým kořením, jako je například kari nebo pálivé chilli. Podáváme s rýží, kterou uvaříme těsně před nandáním na talíř.

Kuřecí čína je jedním z nejoblíbenějších a nejrychlejších jídel, které můžete připravit na pánvi. Je to směs šťavnatého kuřecího masa, čerstvé zeleniny a asiatských hub, vše ochucené sójovou omáčkou a kořením. Výsledkem je barevné, aromatické a chutné jídlo, které připomíná restaurační čínu, ale je mnohem zdravější a bez přidaných chemikálií. Příprava zabere jen pár minut a výsledek potěší celou rodinu. Můžete ho podávat s rýží, nudlemi nebo samotné jako lehkou večeři.

Proč si zamilujete kuřecí čínu

Tento recept je skvělý z mnoha důvodů. Za prvé, je to bleskově rychlé jídlo – hotovo za 20 minut. Za druhé, je plné zeleniny a bílkovin. Za třetí, má autentickou asiatskou chuť. A konečně, je to levné a dostupné jídlo.

Co budete potřebovat – suroviny

PrintPrint

Ingredience:

  • 1 cibule

  • 2 stroužky česneku

  • 2 lahůdkové cibulky

  • 1 větší mrkev

  • 1 kapie

  • kari koření (volitelné)

  • Jidášovo ucho

  • 650 g kuřecí prsní řízky

  • olej

  • pepř

  • 6 lžic sójové omáčky

  • voda na podlévání

Výběr správných surovin

Kuřecí maso: Prsa jsou nejlepší volbou, protože jsou libová a rychle měkká. Zelenina: Použijte čerstvou zeleninu – mrkev, papriku, lahůdkové cibulky. Můžete přidat i brokolici, hrášek nebo kukuřici. Jidášovo ucho: Tyto asiatské houby dodají jídlu autentickou chuť a texturu. Pokud je nemáte, použijte žampiony. Sójová omáčka: Je základem chuti, použijte kvalitní sójovou omáčku.

Postup přípravy krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • Nakrájíme cibuli nadrobno, 2 česneky, lahůdkové cibulky, větší mrkev na nudličky, červenou kapii, Jidášovo ucho.Krájená zelenina na čínu recept
  • Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky.Kuřecí prsa recept
  • Maso zprudka orestujeme na oleji.Smažené kuřecí maso recept
  • Poté přidáme zeleninu a houby a ještě chvíli restujeme.Čína z kuřecích prsou recept
  • Nakonec přidáme mletý pepř, 6 lžic sójové omáčky, podlijeme skleničkou vody a dusíme pod poklicí doměkka. Během vaření směs pravidelně mícháme a podléváme vodou.Kuřecí čína se zeleninou recept
  • Nakonec když je maso měkké čínu popřípadě dosolíme a podáváme s rýží.Čína s rýží recept

Užitečné tipy a triky

Tipy:

Kromě kuřecí číny se také velice často vaří oblíbený pokrm čína z vepřového masa.

Maso je důležité orestovat na oleji zprudka, protože jinak pustí vodu a začne se dusit.

Rýži nikdy nevaříme dopředu, ale až těsně před podáváním masové směsi, aby měla správnou konzistenci.

Klíčové momenty přípravy

Restování na vysoké teplotě: Čínu je třeba vařit rychle na vysokém plameni, aby zelenina zůstala křupavá a maso šťavnaté. Podlévání: Během dušení směs podlévejte vodou, aby se nevysušila, ale nevytvářela příliš mnoho omáčky. Dochucení: Sójová omáčka je slaná, proto opatrně dosolujte až na konec.

Varianty a vylepšení

  • S nudlemi: Místo rýže podávejte s čínskými nudlemi.
  • Pikantní: Přidejte nakrájenou chilli papričku nebo chilli omáčku.
  • S kešu: Posypte hotové jídlo praženými kešu oříšky.

Video receptu

Video receptu

Závěrečné shrnutí

Kuřecí čína se zeleninou je skvělým způsobem, jak si dopřát rychlou a zdravou večeři s asiatskou chutí. Je to jídlo plné barev, chutí a živin, které potěší celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept a užijte si domácí čínu bez glutamátu!