
V receptu na pečené vepřové kotlety s bramborem se peče vše pohromadě v pekáčku. To nám ušetří nejen práci, ale i čas. Vyzkoušejte tento výborný recept na hlavní jídlo. Jako přílohu můžete podávat kyselou okurku nebo nakládané feferonky.
Ingredience:
olej
500 g vepřové kotlety plátky 1 cm
2 lžíce plnotučné hořčice
5 kuliček jalovce
sůl, pepř
3 stroužky česneku
2 malé cibule
sladká mletá paprika
5 větších brambor
kmín celý
Postup:
- Pekáč do trouby vymažeme olejem. Přidáme vepřové kotlety a potřeme je plnotučnou hořčicí. Osolíme, opepříme a přidáme 5 kuliček jalovce, 3 stroužky česneku nakrájené na plátky a 2 menší cibule nakrájené na kolečka. Vše zalijeme vodou aby bylo maso potopené a posypeme sladkou mletou paprikou. Nahoru naskládáme brambory, které jemně potřeme olejem, osolíme a posypeme celým kmínem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů asi 70 minut.
- Během pečení kontrolujeme aby se nevyvařila voda. Dobrou chuť.
Tipy:
Při vaření používáme nejen kmín celý, ale můžeme použít i kmín drcený.
Na brambory a pečené maso lze použít jakékoliv koření které vám chutná. Například grilovací a podobně.
Video receptuPři pečení masa a brambory můžeme používat i bylinky jako například tymián nebo rozmarýn či oregano.