Pečené vepřové kotlety s bramborem recept

Pečené vepřové kotlety s bramborem recept



V receptu na pečené vepřové kotlety s bramborem se peče vše pohromadě v pekáčku. To nám ušetří nejen práci, ale i čas. Vyzkoušejte tento výborný recept na hlavní jídlo. Jako přílohu můžete podávat kyselou okurku nebo nakládané feferonky.

Přehrát videorecept na pečené vepřové kotlety

Ingredience:

  • olej

  • 500 g vepřové kotlety plátky 1 cm

  • 2 lžíce plnotučné hořčice

  • 5 kuliček jalovce

  • sůl, pepř

  • 3 stroužky česneku

  • 2 malé cibule

  • sladká mletá paprika

  • 5 větších brambor

  • kmín celý

Postup:

  • Pekáč do trouby vymažeme olejem. Přidáme vepřové kotlety a potřeme je plnotučnou hořčicí. Osolíme, opepříme a přidáme 5 kuliček jalovce, 3 stroužky česneku nakrájené na plátky a 2 menší cibule nakrájené na kolečka. Vše zalijeme vodou aby bylo maso potopené a posypeme sladkou mletou paprikou. Nahoru naskládáme brambory, které jemně potřeme olejem, osolíme a posypeme celým kmínem.
    kotlety v pekáči recept
  • Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů asi 70 minut.
    Pečené brambory s masem
  • Během pečení kontrolujeme aby se nevyvařila voda. Dobrou chuť.
    Pečené maso recept

Tipy:

Při vaření používáme nejen kmín celý, ale můžeme použít i kmín drcený.

Na brambory a pečené maso lze použít jakékoliv koření které vám chutná. Například grilovací a podobně.

Při pečení masa a brambory můžeme používat i bylinky jako například tymián nebo rozmarýn či oregano.

Přehrát recept jako video:
video