Pikantní směs z uzeného masa s hranolkami

Pikantní směs z uzeného masa s hranolkami recept



I z uzeného masa se dá na pánvi uvařit pikantní směs, kterou podáváme společně s hranolkami pečenými v troubě téměř bez tuku. Společně se zeleninou chutná uzené maso skvěle a pokud ho doplníme o pikantnost, tak je výsledek zaručený.

Ingredience:

  • 1 cibule

  • 2 kyselé okurky

  • 2 stroužky česneku

  • 1 kapie

  • 300 g uzené maso (krkovice, plec…)

  • olej

  • 4 lžíce sladké chilli omáčky

  • pepř

  • 1 lžička plnotučné hořčice

  • 1 lžíce worcesterské omáčky

  • 2 lžíce sójové omáčky

  • 100 ml vody

  • brambory

  • sůl

Postup:

  • 1 cibuli a 2 stroužky česneku nakrájíme nadrobno. 1 kapii, 2 kyselé okurky a 300 gramů uzeného masa nakrájíme na kostičky.Uzené maso se zeleninou recept
  • Vše společně orestujeme na pánvi na oleji.Čína z uzeného masa recept
  • Poté přidáme 4 lžíce sladké chilli omáčky, trochu pepře, 1 lžičku plnotučné hořčice, 1 lžíci worcestrové omáčky, 2 lžíce sójové omáčky, 100 ml vody a pod poklicí dusíme 20 minut. Maso změkne a směs krásně zhoustne.Uzené maso na pánvi
  • HRANOLKY: Oškrábané brambory nakrájíme na hranolky, přendáme na pečící papír na plech do trouby, osolíme, jemně pokapeme olejem a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů cca 25 minut.Hranolky do trouby recept
  • Hranolky podáváme společně s masovou směsí a obojí posypeme nakrájenou petrželkou.Masová směs s hranolkami recept

Tipy:

Hranolky v troubě jsou mnohem zdravější než smažené na pánvi, protože neobsahují tolik tuku.

Pokud nemáme uzené maso, tak můžeme do receptu klidně použít šunku.

Milovníci pikantních a pálivých jídel můžou přidat k masové směsi nakrájenou chilli papričku.