Recept na vynikající šunkové chlebíčky s bramborovým salátem, které se hodí nejen na Silvestra ale i jako předkrm nebo svačinka během roku. Šunkové chlebíčky jsou jedny z nejoblíbenějších druhů chlebíčků. Bramborový salát vystačí na cca 8 chlebíčků.
Přehrát videorecept šunkové chlebíčky 
Print
Ingredience:
25 g vařené petržele
25 g vařený celer
50 g vařené mrkve
300 g vařených brambor
1 kyselá okurka
1 malá cibule
sůl
pepř
50 ml majonézy
1 lžička plnotučné hořčice
2 lžíce kyselého láku z okurek
veka
- OBLOHA:
šunka
vařená vejce
kyselá okurka
sterilovaná kapie
kudrnková petržel
Postup:
- Uvaříme ve vodě 25 g petržele, 25 g celeru, 25 g mrkve, 300 g brambor a vše nakrájíme po vychladnutí na malé kostičky. K tomu přidáme 1 kyselou okurku nakrájenou na kostičky, 1 malou cibuli nakrájenou nadrobno, sůl, pepř, 50 g majonézy, 1 lžičku plnotučné hořčice, 2 lžíce kyselého láku z okurek a vše důkladně promícháme.
- Bramborový salát naneseme na veku.
- Přidáme plátky šunky, vejce nakrájené na kolečka, plátky kyselé okurky, sterilovanou kapii a kudrnkovou petržel.
Tipy:
Na bramborový salát jsou nejvhodnější brambory varného typu A.
Bramborový salát nejlépe chutná když se nechá několik hodin odležet. Někdo ho nechává až do druhého dne.
Přehrát recept jako video:Bramborový salát podle tohoto receptu se hodí i jako příloha například k řízkům.
