Šunkové chlebíčky recept

Šunkové chlebíčky recept



Recept na vynikající šunkové chlebíčky s bramborovým salátem, které se hodí nejen na Silvestra ale i jako předkrm nebo svačinka během roku. Šunkové chlebíčky jsou jedny z nejoblíbenějších druhů chlebíčků. Bramborový salát vystačí na cca 8 chlebíčků.

Ingredience:

  • 25 g vařené petržele

  • 25 g vařený celer

  • 50 g vařené mrkve

  • 300 g vařených brambor

  • 1 kyselá okurka

  • 1 malá cibule

  • sůl

  • pepř

  • 50 ml majonézy

  • 1 lžička plnotučné hořčice

  • 2 lžíce kyselého láku z okurek

  • veka

  • OBLOHA:
  • šunka

  • vařená vejce

  • kyselá okurka

  • sterilovaná kapie

  • kudrnková petržel

Postup:

  • Uvaříme ve vodě 25 g petržele, 25 g celeru, 25 g mrkve, 300 g brambor a vše nakrájíme po vychladnutí na malé kostičky. K tomu přidáme 1 kyselou okurku nakrájenou na kostičky, 1 malou cibuli nakrájenou nadrobno, sůl, pepř, 50 g majonézy, 1 lžičku plnotučné hořčice, 2 lžíce kyselého láku z okurek a vše důkladně promícháme.Bramborový salát recept
  • Bramborový salát naneseme na veku.Veka se salátem
  • Přidáme plátky šunky, vejce nakrájené na kolečka, plátky kyselé okurky, sterilovanou kapii a kudrnkovou petržel.Chlebíčky s bramborovým salátem

Tipy:

Na bramborový salát jsou nejvhodnější brambory varného typu A.

Bramborový salát nejlépe chutná když se nechá několik hodin odležet. Někdo ho nechává až do druhého dne.

Bramborový salát podle tohoto receptu se hodí i jako příloha například k řízkům.