Květákový mozeček se špekem a šunkou recept

Květákový mozeček se špekem a šunkou recept



Vytuněný květákový mozeček, doplněný o špek a šunku chutná doslova skvěle. Po vyzkoušení receptu už nikdy nebudete vařit klasický květák na mozeček. Tento recept určitě stojí za vyzkoušení a nebudete zklamáni.

Video květákový mozeček se špekem a šunkou

Ingredience:

  • 1 květák

  • 1 cibule

  • 1 lahůdková cibulka

  • 2 stroužky česneku

  • kousek uzeného špeku

  • 100 g šunky

  • máslo

  • 5 vajec

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • sůl

  • pepř

Postup:

  • Květák rozebereme na růžičky.Květák recept
  • Přidáme lžičku soli, zalijeme vodou a vaříme 5 minut od bodu varu.Jak uvařit květák návod
  • Nakrájíme 1 cibuli, 1 lahůdkovou cibulku, 2 stroužky česneku, kousek špeku a 100 g plátkové šunky.Krájené ingredience
  • Metličkou rozmícháme 5 vajec.Rozkvedlané vejce
  • Všechny nakrájené ingredience osmažíme na másle.Smažená cibulka s šunkou a česnekem recept
  • Poté přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu, scezený vařený květák, ještě pár minut orestujeme a potom přidáme rozkvedlané vejce. Nakonec dosolíme a opepříme. Vejce během pár minut vaření ztuhnout a můžeme podávat.Smažený květák recept
  • Na talíři květákový mozeček dozdobíme nakrájenou petrželkou.Květák s šunkou recept

Tipy:

Jako příloha ke květákového mozečku se hodí čerstvé pečivo nebo vařené brambory.

Pokud nechceme mít vejce vysušené, tak je po přidání ke květáku vaříme už jen krátce.

Místo květáku můžeme použít i podobný recept který se připravuje z brokolice.

Přehrát recept jako video:
video