Hovězí mleté maso s petrželovými noky recept

Hovězí mleté maso s petrželovými noky recept



Vyzkoušejte masovou směs z hovězího mletého masa s netradiční přílohou a to petrželovými noky. Příloha snadná na přípravu, oblíbená jako bramborové knedlíky. Navíc díky petrželce noky krásně vypadají.

Video hovězí mleté maso s petrželovými noky

MASOVÁ SMĚS:

  • 1 kapie

  • 1 cibule

  • 500 g mleté hovězí maso

  • 2 stroužky česneku

  • 1 hovězí bujon

  • pepř

  • sůl

  • 1 lžička tymiánu

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • 1 plechovka krájených rajčat

  • PETRŽELOVÉ NOKY:
  • 600 g vařených brambor

  • 250 g hrubé mouky

  • 2 vejce

  • sůl

  • hrst plocholisté petržele

MASOVÁ SMĚS:

  • Nakrájíme 1 kapii na nudličky a 1 cibuli nadrobno.Kapie recept s cibulí
  • Cibuli orestujeme na oleji. Restovaná cibule
  • Poté přidáme mleté maso a orestujeme dotmava.Restované mleté hovězí maso
  • Přidáme nakrájenou kapii, 2 prolisované stroužky česneku, 1 hovězí bujón, 1 lžičku sušeného tymiánu, 1 lžíci plnotučné hořčice, trochu mletého pepře, 1 plechovku krájených rajčat a vaříme 20 minut.Hovězí mleté maso s rajčaty
  • Nakonec směs popřípadě dosolíme.Masová směs z mletého masa na pánvi

petrželové NOKY:

  • Vychladlé vařené oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle.Strouhané brambory na noky
  • Přidáme k nim 1 lžičku soli, 2 vejce, nakrájenou petržel nadrobno a 250 g hrubé mouky. Bramborové noky těsto
  • Vše promícháme aby nám vzniklo těsto.Těsto bramborové noky s petrželí
  • Těsto na pomoučeném vále rozdělíme na 4 kusy a z každého kusu vyválíme váleček tlustý 2 cm. Každý váleček nakrájíme na jednotlivé noky nožem.Recept na noky
  • Noky házíme do vroucí vody a vaříme 3 minuty. Hotové vyplavou na hladinu.Vařené noky ve vodě
  • Scezené noky podáváme společně s mletým masem.Mleté maso s nočky recept

Tipy:

Do každého noku můžeme udělat obtisk vidličkou a dát jim tak zajímavý vzhled.

Hotové noky rozložíme vedle sebe na talíř aby se neslepily.

Noky lze také zamrazit a mít je tak vždy po ruce jako ideální přílohu k pokrmům.

Přehrát recept jako video:
video