Bramborová kaše se slaninou a žampiony recept

Bramborová kaše se slaninou a žampiony recept



Recept na máslovou bramborovou kaši podávanou společně s restovanými žampiony a anglickou slaninou. Jídlo lze brát jako rychlou svačinku nebo jednoduchý oběd. V letních měsících lze použít i jiné druhy hub, například hříbky.

Video bramborová kaše se slaninou

Ingredience:

  • 150 g anglické slaniny vcelku

  • 10 středních žampionů

  • máslo

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • pepř

  • 1 prolisovaný stroužek česneku

  • 1 lžíce sójové omáčky

  • brambory

  • horké mléko

Postup:

  • Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a menší žampiony překrojíme na čtvrtiny.Žampiony se slaninou recept
  • Obojí společně orestujeme na pánvi na másle. Poté přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu, pepř, 1 prolisovaný stroužek česneku, 1 lžíci sójové omáčky a ještě krátce orestujeme.Smažené houby se slaninou recept
  • KAŠE: Nakrájené brambory zalijeme vodou, osolíme a vaříme doměkka.Vařené brambory recept
  • K horkým scezeným vařeným bramborům přidáme kousek másla a postupně přiléváme horké mléko a šťouchačkou na brambory vytváříme kaši.Ruční bramborová kaše postup
  • Na bramborovou kaši dáme smažené žampiony se slaninou a ozdobíme nakrájenou petrželkou.Bramborová kaše s žampiony recept

Tipy:

Pokud máme doma ruční elektrický šlehač, můžeme ho na bramborovou kaši klidně použít.

Někdo přidává do bramborové kaše místo mléka smetanu, kaše je ale potom tučnější.

Kromě žampionů lze použít například hlívu ústřičnou nebo v létě lesní druhy hub.

Přehrát recept jako video:
video