Cibulové kroužky se sýrem recept

Cibulové kroužky se sýrem recept



Cibulové kroužky zná každý. Vyzkoušejte ale cibulové kroužky plněné sýrem. Sýr dodá této pochoutce další rozměr a s dipem chutnají opravdu skvěle. To musíte prostě vyzkoušet.

Ingredience:

  • cibule

  • plátkový sýr

  • 2 vejce

  • sůl

  • hladká mouka

  • strouhanka

  • olej

Postup:

  • Z prostřední části cibule nakrájíme kolečka široká asi 1 centimetr. Kolečka poskládáme k sobě tak, aby vznikla mezera pro sýr.Cibule cibulové kroužky
  • Mezery cibule plníme plátkovým sýrem nakrájeným na proužky. Sýr musí být hodně natěsno, aby venkovní i vnitřní cibule držela pohromadě.Plněná cibule sýrem
  • Cibule plněné sýrem obalujeme v DVOJITÉM trojobalu. Nejdřív v mouce, potom v rozkvedlaných osolených vajíčkách, ve strouhance a znovu ve vajíčkách a ve strouhance.Cibule trojobal
  • Obalené cibulové kroužky smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Smažení cibulové kroužky
  • Po vyndání z pánve je podáváme s pikantním dipem.Servírování cibule

Tipy:

Jako dip můžeme k cibulovým kroužkům použít například sladkou chilli omáčkou, barbecue omáčku a atd.

Díky dvojitému obalování by neměl sýr při smažení vytéct ven.

Šikmé strany cibule které nelze použít na cibulové kroužky, použijeme například na přípravu polévky nebo pod maso.

Video receptu