Chutný brokolicový salát se slaninou podáváme jen tak, nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Příprava je velice jednoduchá stačí pouze pár ingrediencí.
Print
Ingredience:
olej
200 g anglické slaniny
300 g brokolice
1 červená cibule
sůl
pepř
1 lžíce jablečného octa
2 lžíce oleje
Postup:
- Na oleji orestujeme několik minut 200 g anglické slaniny.
- 300 g růžiček brokolice povaříme ve vodě 5 minut.
- Po scezení vychladlou brokolici smícháme se slaninou, přidáme 1 nakrájenou červenou cibuli na proužky, sůl, mletý černý pepř, 1 lžíci jablečného octa, 2 lžíce oleje a vše důkladně promícháme.
Tipy:
Brokolicový salát podáváme po vychlazení v lednici.
Kromě brokolice můžeme použít například i květák ale musí se vařit delší dobu.
Video receptuKošťál od brokolice můžeme použít po oloupaní například do polévky.