Chlebíček s bramborovým salátem a sypaným salámem. Tyto chlebíčky se hodí nejen na Silvestra, ale lze je připravit i kdykoliv během roku.
SALÁT NA CCA 14 CHLEBÍČKŮ:
25 g vařené petržele
25 g vařeného celeru
50 g vařené mrkve
300 g vařených brambor
1 kyselá okurka
1 malá cibule
1/2 lžičky soli
pepř
70 ml majonézy
1 lžička plnotučné hořčice
2 lžíce kyselého láku z okurek
veka
- NA OZDOBU:
nastrouhaný salám (šunkový, jemný…)
vařená vejce natvrdo
petržel
kyselé okurky
kapie
Postup:
- SALÁT:
Do misky dáme na malé kostičky nakrájené suroviny: 25 g vařené petržele, 25 g vařeného celeru, 50 g vařené mrkve, 300 g vařených brambor a 1 kyselou okurku.
Přidáme 1 malou cibuli nakrájenou nadrobno, 1/2 lžičky soli, trochu mletého pepře, 70 ml majonézy, 1 lžičku plnotučné hořčice, 2 lžíce kyselého láku z okurek a vše promícháme.
- Salát naneseme na nakrájenou veku.
- Poté přidáme nahrubo nastrouhaný salám (šunkový, jemný…), plátek vařeného vajíčka, kousek petržele, nakrájenou kyselou okurku a červenou kapii.
Tipy:
Červenou kapii použijeme buď čerstvou nebo zavařenou.
Veku můžeme před nanesením salátu mírně opéct v toustovači aby byla křupavá.
Video receptuKromě sypaného chlebíčku si můžete připravit šunkový chlebíček nebo lososový chlebíček.