Rajčatová pomazánka s tvarohem recept

Rajčatová pomazánka s tvarohem a balkánským sýrem recept



Pokud hledáte lahodnou pomazánku na chlebíčky nebo jednohubky, rajčatová pomazánka s tvarohem a balkánským sýrem je jasná volba. Chuť rajčat nikdy nezklame. Lze pomazánku jíst i jen jako předkrm s čerstvým pečivem.

Ingredience:

  • 2 lahůdkové cibulky

  • 300 g cherry rajčat

  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu

  • 250 g jemného pevného tvarohu

  • 60 g balkánského sýra

  • pepř

  • sůl

Postup:

  • Lahůdkové cibulky nakrájíme hodně nadrobno a rajčata na malé kostičky.Rajská pomazánka z rajčat recept
  • Rajčata pár minut vaříme na suché nepřilnavé pánvi s 1/2 lžičkou sušeného tymiánu aby se z nich vyvařila voda. Po zhoustnutí je necháme vychladnout.Dušená rajčata na pánvi recept
  • Smícháme 250 gramů jemného pevného tvarohu, vychladlá rajčata, nakrájenou lahůdkovou cibulku nadrobno, 60 g najemno strouhaného balkánského sýra a podle chuti opepříme a dosolíme.Pomazánka z rajčat recept
  • Pomazánku namažeme na čerstvé pečivo a ozdobíme nakrájenou pažitkou.Rajčatová pomazánka na bagetky recept

Tipy:

Milovníci pálivých pomazánek můžou přidat i nakrájenou chilli papričku.

Aby měla pomazánka správnou konzistenci, připravujeme jí vždy čerstvou těsně před podáváním.

Rajčatová pomazánka je ideální nejen na chlebíčky nebo jednohubky ale i do obložených sýrových nebo šunkových baget.