Pikantní směs s klobásou a pečeným bramborem recept



Milovníci pikantních pálivých jídel, mohou vyzkoušet recept na klobásovou směs s pečeným bramborem. Příprava není složitá a máte hlavní jídlo včetně přílohy. Klobásu můžete použít šunkovou, nebo i jinou oblíbenou.

Přehrát videorecept pikantní směs s klobásou

BRAMBORY:

  • brambory

  • sůl

  • pepř

  • olej

  • kmín celý

  • MASOVÁ SMĚS:
  • 1 červená paprika

  • 1 cibule

  • 2 česneky

  • 2 šunkové klobásy (možno i jiné)

  • 2 kyselé okurky

  • sůl nebo bujon

  • 1 lžíce worcesterské omáčky

  • 1 lžíce sójové omáčky

  • 2 lžíce kečupu

  • 1 lžíce sladké chilli omáčky

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • mleté chilli

  • 200 ml vody

Postup:

  • Malé brambory překrojíme napůl a dáme na plech s pečícím papírem. Brambory osolíme, jemně zakápneme olejem a posypeme celým kmínem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 35 minut.Pečené brambory na plechu
  • Na masovou směs nakrájíme 1 cibuli na proužky, 1 papriku na kostičky, 2 kyselé okurky, 2 stroužky česneku, a 2 šunkové klobásy na kolečka. Krájená klobása
  • Všechny nakrájené ingredience orestujeme na oleji na pánvi. Poté přidáme sůl nebo bujon (volitelné), pepř, 1 lžíci worcesterské omáčky, 1 lžíci sójové omáčky, 2 lžíce kečupu, 1 lžíci sladké chilli omáčky, 1 lžíci plnotučné hořčice, špetku mletého chilli koření, 200 ml vody a dusíme asi 20 minut pod poklicí.Klobásová směs recept
  • Podáváme společně s pečeným bramborem.
    Klobása s pečeným bramborem recept

Tipy:

Milovníci pálivých jídel můžou do směsi přidat i nakrájenou chilli papričku.

Kromě pečených brambor, můžeme podávat i vařené brambory nebo jako přílohu chleba.

Do masové směsi můžeme přidat i různé druhy bylinek podle vlastní chuti, například tymián nebo oregáno atd.

Přehrát recept jako video:
video