Pečený losos společně s brambory recept

Pečený losos společně s brambory recept



Skvělý recept na pečeného lososa společně s brambory na jednom plechu v troubě. Jako příloha je ideální tatarská omáčka nebo česnekový dip.

Ingredience:

  • brambory

  • losos filet s kůží

  • olej

  • sůl

  • pepř

  • celý kmín

  • tatarská omáčka

Postup:

  • Syrové oškrábané brambory nakrájíme na měsíčky a přendáme na pečící papír. Přidáme i lososa nakrájeného na kousky a položíme kůží dolů. Vše jemně pokapeme olejem a osolíme. Lososa opepříme a brambory posypeme celým kmínem.Hranolky s lososem pečené v troubě recept
  • Vše pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut. Poté ihned podáváme. Pečená ryba s bramborem v troubě recept

Tipy:

Lososa pečeme i s kůží, a ta se během pečení vypeče a je krásně křupavá.

Na lososa a brambory můžeme přidat i bylinky jako například sušený rozmarýn nebo tymián.

Pečící papír se ničím nevymazává, losos a brambory se pokládají přímo na něj a jen se jemně zakápnou z horní strany olejem.