Kefírové palačinky s šunkou a sýrem recept

Kefírové palačinky se šunkou a sýrem recept



Z kefíru se dají připravit jednoduché vynikající nadýchané palačinky, kterým se ty normální nevyrovnají. Společně se šunkou a sýrem chutnají prostě dokonale. Přitom příprava těsta zabere jen minutku.

Video kefírové palačinky se šunkou a sýrem

TĚSTO PALAČINKY:

  • 500 ml kefíru

  • 2 vejce

  • 1/2 lžičky soli

  • 200 g hladké mouky

  • olej na smažení

NÁPLŇ:

  • 1 cibule

  • 200 g plátkové šunky

  • 1 stroužek česneku

  • máslo

  • pepř

  • sůl

  • plátkový sýr čedar

  • krájená petržel na ozdobu

Postup:

  • Smícháme 500 ml kefíru, 2 vejce, 1/2 lžičky soli a 200 gramů hladké mouky.Těsto na palačinky recept
  • Z těsta smažíme na pánvičce na oleji palačinky z obou stran.Kefírové palačinky recept
  • NÁPLŇ: 1 cibuli a stroužek česneku nakrájíme nadrobno a plátkovou šunku na kostičky.Náplň do palačinek se šunkou recept
  • Nakrájené ingredience osolíme, opepříme a orestujeme několik minut na pánvi na másle.Šunková směs náplň do palačinek recept
  • Na palačinku doprostřed položíme plátek sýra, na to dáme směs se šunkou a palačinku zatočíme.Palačinky se sýrem a šunkou recept
  • Na talíři palačinky posypeme nakrájenou petrželkou.Palačinky návod recept

Tipy:

Při smažení palačinek je dobré použít naběračku a vždy dávat na pánev stejnou dávku těsta. Díky tomu jsou všechny palačinky stejně velké.

Kromě šunkové směsi, můžeme samozřejmě kefírové palačinky naplnit i špenátovou směsí nebo na sladko marmeládou.

Na palačinky je nejlepší teflonová pánev s nepřilnavým povrchem a dávat jen minimum oleje.

Přehrát recept jako video:
video