Bramboráky pečené v troubě recept

Bramboráky pečené v troubě recept



Recept na bramboráky, které se nepřipravují na pánvi, ale v troubě a díky tomu nejsou tolik tučné a jsou zdravější a rychlejší. Nemusí se tak stát dlouho u plotny a smažit na pánvi, ale pohodlně upečete bramboráky v troubě.

Přehrát video bramboráky pečené v troubě

Ingredience:

  • 700 g brambor

  • 3 stroužky česneku

  • 1 menší lžička soli

  • pepř

  • 2 vejce

  • 1 lžíce majoránky

  • cca 3 lžíce hladké mouky

  • 1/2 lžičky celého kmínu

  • olej

Postup:

  • Česneky a brambory nastrouháme na jemném struhadle. Strouhané brambory recept
  • Poté z brambor vymačkáme přebytečnou vodu a vylijeme do odpadu.Bramborová směs na bramboráky recept
  • K bramborům přidáme 1 menší lžičku soli, pepř, 2 vejce, 1 lžíci majoránky, cca 3 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky celého kmínu a vše důkladně promícháme.Těsto na bramboráky recept
  • Ze směsi tvoříme bramboráky na pečící papír. Těsto nesmí být příliš řídké. Každý bramborák jemně pokapeme olejem.Bramboráky na plechu pečené recept
  • Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 35 minut. Poté bramboráky přendáme na talíř a můžeme podávat.Bramboráky v troubě recept

Tipy:

Množství mouky je v receptu pouze přibližné, protože záleží na vodnatosti a obsahu škrobu brambor.

Podobným způsobem lze připravit i cuketové bramboráky pečené v troubě.

Pečící papír se nepotírá olejem a těsto se dává přímo na něj.

Přehrát recept jako video:
video