Uzená polévka s rýží a zeleninou recept

Uzená polévka s rýží a zeleninou recept



Polévka z uzeného masa se zeleninou a rýží jako od babičky. Vynikající dokonalá polévka na zasycení a v zimě i na zahřátí. Vyzkoušejte staročeskou oblíbenou klasiku co se týče polévek.

Přehrát videorecept uzená polévka s rýží

Ingredience:

  • 2 mrkve

  • 1 petržel

  • kousek celeru

  • kousek pórku

  • 2 stroužky česneku

  • 150 g uzeného masa

  • 2 bobkové listy

  • 3 kuličky nového koření

  • 10 kuliček celého pepře

  • 1 litr vývaru

  • 1 sáček vařené rýže

Postup:

  • Nakrájíme mrkev, celer, petržel, pórek, česneky a uzené maso. Vše dáme do hrnce, přidáme 2 bobkové listy, 3 nové koření, 10 kuliček celého pepře, zalijeme 1 l vývaru a dáme vařit.Zeleninová polévka s uzeným masem
  • Když je zelenina měkká, tak přidáme vařenou rýži, popřípadě polévku dosolíme.Uzená polévka recept
  • Na talíři polévku posypeme nakrájenou petrželkou nebo libečkem.Zeleninová polévka s rýží

Tipy:

Kromě uzené polévky s rýží, se vaří ještě uzená polévka s kroupami.

Na uzenou polévku můžeme použít například uzenou kýtu, krkovici nebo plec.

Při vaření polévky dáváme pozor, aby nebyla příliš slaná, protože některé druhy uzeného obsahují hodně soli.

Přehrát recept jako video:
video