Recept který máte připravený během chvilky. Tak to jsou těstoviny s Nivou, šunkou a žampiony. Těstoviny vždy připravujeme čerstvé až před podáváním. Výběr těstovin necháme na vás. My jsme do receptu použili široké nudle.
Print
Ingredience:
1 stroužek česneku
100 g šunky
1 jarní cibulka
100 g žampionů
máslo
pepř
1/2 lžičky tymiánu
200 g smetany na vaření
70 g nivy
sůl
150 g těstovin (váha před uvařením)
Postup:
- Nakrájíme stroužek česneku, plátkovou šunku, jarní cibulku a žampiony na plátky.
- Vše společně orestujeme na másle.
- Poté přidáme trochu mletého pepře, 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 200 g smetany na vaření, 70 g strouhané Nivy nahrubo a vaříme 10 minut. Nakonec omáčku popřípadě dosolíme.
- Do osolené vody dáme vařit 150 g těstovin podle návodu na obalu.
- Vařené a scezené těstoviny promícháme se smetanovou směsí.
- Podáváme ihned po promíchání.
Tipy:
Žampiony můžeme před vařením oloupat. Nikdy je ale neoplachujeme vodou, stačí otřít vlhkým hadrem.
Na talíři můžeme těstoviny posypat nakrájenou pažitkou nebo petrželkou.
Video receptuMísto Nivy můžeme přidat i jiný výrazný sýr, například parmazán.