Pokud hledáte koláč který není příliš vysoký, tak zkuste náš rychlý švestkový recept. Ingredience jsou na plech velikosti 40 x 35 cm. Se skořicí a drobenkou chutná tento koláč opravdu luxusně.
INGREDIENCE PLECH 40 x 35 CM:
10 větších švestek
1 hrnek polotučného mléka
1 vejce
1,5 hrnku hladké mouky
0,5 hrnku cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžička prášku do pečiva
třtinový cukr na posypání
skořice
- DROBENKA:
60 g másla
60 g krupicového cukru
60 g hrubé mouky
Postup:
- Švestky nakrájíme na kostičky.
- DROBENKA: Rukou rozdrobíme společně 60 g másla, 60 g krupicového cukru a 60 g hrubé mouky.
- TĚSTO: Smícháme 1 hrnek mléka a 1 vejce. Poté postupně vmícháme 1,5 hrnku hladké mouky, 0,5 hrnku cukru moučka, 1 vanilkový cukr a 1 lžičku prášku do pečiva.
- Těsto nalijeme na pečící papír a rozprostřeme stěrkou do stran (plech 40 x 35 cm).
- Přidáme nakrájené švestky (pokud jsou hodně kyselé tak můžeme přisypat trochu třtinového cukru). Švestky posypeme skořicí a nakonec drobenkou.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 35 minut.
Tipy:
Koláč půjde mnohem lépe nakrájet po vychladnutí.
Koláč můžeme před pečením ještě posypat například nakrájenými mandlemi nebo ořechy.
Video receptuPečící papír se nevymazává olejem a těsto se nalije přímo na něj.