Quiche z listového těsta je velice jednoduchý na přípravu a chutná dokonale. Vyzkoušejte jednoduchý recept, který se zaručeně povede. Přejeme dobrou chuť.
Print
Ingredience:
kousek másla
150 g anglické slaniny
3 vejce
200 ml mléka
200 ml smetany ke šlehání 33%
špetka muškátového oříšku
sůl
mletý černý pepř
1 koupené listové těsto
strouhaný tvrdý sýr 150 g (gouda, čedar, parmazán…)
Postup:
- Na másle orestujeme 150 g anglické slaniny. Poté necháme slaninu vychladnout.
- Metličkou důkladně rozmícháme 3 vejce, 200 ml mléka, 200 ml smetany ke šlehání 33%, špetku muškátového oříšku, trochu soli, mletý černý pepř.
- Listové těsto na pečícím papíru dáme do vyššího pekáče aby vznikl po stranách okraj a dno jemně propícháme vidličkou.
- Přidáme orestovanou anglickou slaninu a zalijeme připravenou směsí. Povrch posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 45 minut. Krájíme po vychladnutí.
Tipy:
Kromě slaniny a sýru můžeme přidat i další ingredience jako například šunku nebo brokolici a tak.
Doba pečení je pouze přibližná, protože každá trouba peče trochu jinak.
Video receptuListové těsto koupíme v každém supermarketu a nemusíme se s ním složitě připravovat doma.