Netradiční recept, buřty s kari kořením a širokými nudlemi. Kdo má rád kari koření, ten tento pokrm určitě vyzkouší a nebude litovat. Kromě špekáčku můžete samozřejmě do receptu použít i jinou uzeninu.
Print
Ingredience:
1 cibule
1 česnek
2 buřty
olej
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička kari koření
200 g smetany ke šlehání
250 g široké nudle
sůl
Postup:
- Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno a buřty na čtvrtkolečka.
- Cibuli osmažíme na oleji.
- Poté přidáme nakrájené buřty a česnek, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžičku kari koření, 200 g smetany na vaření a několik minut vaříme, omáčka zhoustne a bude hotová.
- Ve vodě uvaříme široké nudle podle návodu na obalu.
- Vařené těstoviny scedíme a smícháme s kari směsí na pánvi.
- Při podávání těstoviny posypeme nakrájenou petrželkou.
Tipy:
Jako přílohu můžeme k těstovinám podávat kyselou okurku nebo zavařenou červenou řepu.
Někdo přidává do podobných receptů ještě nastrouhaný výrazný aromatický sýr.
Video receptuČím hrubší mají těstoviny povrch, tím lépe na nich bude omáčka držet. Na to myslíme už při výběru těstovin.