Vyzkoušejte jednoduchý recept na borůvkové knedlíky z tvarohového těsta bez kynutí, které jsou připravené během okamžiku. Nemusíte tak čekat až těsto vykyne. Navíc chutnají báječně.
Print
INGREDIENCE NA 8 KNEDLÍKŮ:
borůvky
- TĚSTO:
250 g polotučný tvaroh měkký (ne vanička)
1 vejce
250 g polohrubé mouky
špetka soli
- NA POSYPÁNÍ:
strouhaný tvrdý tvaroh
moučkový cukr
rozpuštěné máslo
Postup:
- Smícháme 250 g polotučného tvarohu, 1 vejce, 250 g polohrubé mouky a špetku soli. Nejdříve měchačkou a poté rukou vypracujeme těsto.
- Těsto rozdělíme na osm dílů. Z každého dílu uděláme placku do které přidáme borůvky a zavineme do kuličky.
- Knedlíky vkládáme do vařící vody a vaříme 8 až 10 minut. Hotové knedlíky vyplavou na hladinu.
- Nastrouháme nahrubo tvrdý tvaroh na posypání a rozehřejeme v kastrůlku trochu másla.
- Při servírování knedlíky polijeme rozpuštěným máslem, posypeme nastrouhaným tvarohem a moučkovým cukrem.
Tipy:
Vyzkoušejte také recept na švestkové knedlíky které chutnají báječně.
Někdo při servírování posype borůvkové knedlíky například i mletou skořicí.
Video receptuPokud je tvaroh příliš řídký, tak přidáme do těsta o něco více mouky.