Zeleninové hranolky s česnekovým dipem recept

Zeleninové hranolky s česnekovým dipem recept



Hranolky nemusí být pouze z brambor a smažené na pánvi. Vyzkoušejte recept na zdravé zeleninové hranolky pečené v troubě  s česnekovým dipem. Zdravější varianta klasických smažených hranolek.

Ingredience:

  • petržel

  • celer

  • mrkev

  • batát

  • olivový olej 2 lžíce

  • 1/2 lžičky soli

  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu

  • 1/2 lžičky sušeného oregána

  • 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu

  • DIP:
  • 200 g bílý jogurt

  • kousek jarní cibulky

  • 1 prolisovaný stroužek česneku

  • pepř

  • sůl

Postup:

  • Na hranolky nakrájíme petržel, celer, mrkev a batát.Mrkvové hranolky v troubě recept
  • Zeleninu dáme do misky, přidáme 2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1/2 lžičky sušeného oregána, 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu a vše důkladně promícháme.Zeleninové hranolky pečené v troubě
  • Hranolky přendáme na pečící papír a důkladně rozprostřeme aby se jedna druhé nedotýkala. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 35 minut.Hranolky ze zeleniny v troubě recept
  • DIP: Smícháme 200 g bílého jogurtu, kousek nadrobno nakrájené lahůdkové cibulky, 1 prolisovaný stroužek česneku, pepř a trochu soli.Česnekový dip k hranolkům recept
  • Hranolky po upečení v troubě podáváme společně s česnekovým dipem, který ozdobíme nakrájenou petrželkou.Netradiční hranolky bez tuku

Tipy:

Zeleninové hranolky pečené v troubě jsou mnohem zdravější než ty smažené na oleji na pánvi a neobsahují tolik tuku.

Zeleninové hranolky podáváme jen tak s dipem, nebo jako přílohu k jídlu místo klasických hranolek.

Pečící papír se nemusí potírat tukem a hranolky se pečou obalené v oleji přímo na něm.