Vepřová kýta na hořčici recept

Vepřová kýta na hořčici recept



Vepřová kýta v hořčičné omáčce s rýží je lahodný recept který určitě stojí za vyzkoušení. Jako přílohu můžete zvolit rýži nebo knedlík. Lze přidat na konci vaření i trochu smetany na vaření a omáčka bude ještě jemnější.

Přehrát videorecept vepřová kýta na hořčici

Ingredience:

  • 1 cibule

  • 1 stroužek česneku

  • 600 g vepřové kýty

  • 40 g uzeného špeku

  • olej

  • 1 lžíce hladké mouky

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • pepř

  • vývar

  • 3 kuličky jalovce

  • sůl

Postup:

  • Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno, kousek špeku na malé kostičky a vepřovou kýtu na nudličky.Kýta na špeku a hořčici recept
  • Maso zprudka orestujeme na oleji.Vepřová kýta na pánvi recept
  • Poté přidáme 1 lžíci hladké mouky, 1 lžíci plnotučné hořčice, 1/2 lžičky drceného kmínu, trochu mletého pepře, nakrájenou cibuli se špekem a česnekem, 3 kuličky jalovce a ještě několik minut restujeme. Nakonec vše zalijeme vývarem. Vaříme pod poklicí doměkka.Dušená vepřová kýta na pánvi recept
  • Nakonec omáčku popřípadě dosolíme a můžeme podávat s vařenou rýží.Vepřové na špeku a jalovci recept
  • Na talíři omáčku a rýži ještě posypeme nakrájenou petrželkou.Maso s rýží recept

Tipy:

Vepřovou kýtu na hořčici podáváme s rýží, těstovinami nebo kynutým knedlíkem.

Kromě vepřové kýty můžeme do receptu použít i jiné druhy masa například vepřovou plec.

Maso je ze začátku zapotřebí orestovat zprudka, protože jinak pustí šťávu a začne se dusit.

Přehrát recept jako video:
video