Recept na lahodné sýrové kuličky které zmizí z talíře během chvíle. Ideální na oslavu nebo jen na chuť k pivu nebo vínu. Příprava přitom zabere jen chvilku ale výsledek stojí za to.
Print
Ingredience:
100 g šunky
celkem 150 g sýrů
(například mix: eidam, hermelín, niva…)2 vejce
sůl
3 plné lžíce hladké mouky
strouhanka
olej
Postup:
- Na malé kostičky nakrájíme plátkovou šunku.
- Sýry nastrouháme na hrubém struhadle.
- Nastrouhané sýry a šunku smícháme dohromady, přidáme 2 vejce, trochu soli, 3 plné lžíce hladké mouky a vše důkladně promícháme.
- Ze směsi tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu a obalujeme ve strouhance.
- Sýrové kuličky smažíme ve vysoké vrstvě oleje.
- Sýrové kuličky podáváme teplé, chutnají ale skvěle i za studena.
Tipy:
Sýrové kuličky smažíme pozvolna aby sýr nevytekl.
Milovníci pálivých pokrmů můžou do směsi přidat i trochu chilli koření.
Video receptuDo těsta lze přidat i trochu sušeného rozmarýnu nebo tymiánu.