Recept na jednoduchou domácí tlačenku kterou zvládne uvařit každý. Jako maso použijeme vepřové koleno. Tlačenka díky kůži z kolena drží krásně pohromadě.
Do polévky bramboračky můžete použít jakékoliv houby. Například čerstvé hříbky z lesa, nebo hlívu ústřičnou, či dokonce žampiony. Rychlá a oblíbená polévka.
