Muffiny podle tohoto receptu mají klasické složení těsta, ale jsou obohaceny o čokoládovou polevu a borůvky a kombinace těchto chutí je neodolatelná. Další z receptů který prostě musíte vyzkoušet a rádi se k němu budete vracet. Klasické muffiny jsou sice populární, ale na tyto čokoládové nemají.
Print
Ingredience:
0,5 hrnku cukr krystal
2 lžičky vanilkového cukru
1 vejce
0,2 hrnku oleje
0,5 hrnku mléka
1 hrnek polohrubé mouky
1 lžičku prášku do pečiva
- NA OZDOBU:
čokoládová poleva
moučkový cukr
strouhaný sušený kokos
borůvky
Postup:
- Jako první smícháme cukr s vanilkovým cukrem a vejce. Poté přidáme olej a mléko a opět důkladně promícháme. Nakonec přidáme prášek do pečiva a mouku a důkladně vymícháme těsto.
- Těsto plníme do formiček na muffiny, ale pouze do půlky, protože při pečení zvětší svůj objem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů asi 35 minut.
- Po vyndání z formiček muffiny ozdobíme čokoládovou polevou, strouhaným kokosem, moučkovým cukrem a borůvkami.
Tipy:
Muffiny nemusíte vždycky péct pouze sladké, ale můžou se dělat také slané, například s vajíčkem a anglickou slaninou.
Na muffiny existuje nespočet receptů a každý kuchař si oblíbí svůj který pak používá pravidelně.
Video receptuNa muffiny jsou nejlepší silikonové formičky které se nemusí vymazávat tukem a pečené muffiny z nich jdou velice snadno vyklopit.