Cizrnový guláš recept

Cizrnový guláš recept



Kombinace guláše a luštěnin, to je cizrnový guláš. Jedná se o levné ale velice chutné jídlo. Luštěniny by měl člověk pravidelně konzumovat. Tak proč to nezkusit v podobě guláše a cizrny.

Přehrát videorecept cizrnový guláš

Ingredience:

  • 1 cibule

  • 1 zelená paprika

  • 2 menší rajčata

  • 2 špekáčky

  • 1/2 lžičky drceného kmínu

  • 3 lžičky sladké papriky

  • 2 lžíce hladké mouky

  • 1 litr vývaru

  • 1 bobkový list

  • 3 kuličky nového koření

  • pepř

  • 3 prolisované stroužky česneku

  • sterilovaná cizrna 400 g

  • 1 lžička majoránky

Postup:

  • Nakrájíme cibuli, papriku, rajčata a špekáčky.Špekáčkový guláš s cizrnou recept
  • Cibuli zesklovatíme na oleji.Smažení cibule recept
  • Přidáme špekáčky a chvilku restujeme.Špekáčkový guláš recept
  • Poté přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu, 3 plné lžičky sladké papriky, 2 lžíce hladké mouky, restujeme už jen minutu a poté zalijeme vývarem.Buřtguláš s cizrnou recept
  • Přidáme nakrájenou zeleninu, 1 bobkový list, 3 nové koření a vaříme od bodu varu 15 minut.Guláš jednoduchý recept
  • Poté guláš opepříme, přidáme 3 prolisované stroužky česneku, sterilovanou cizrnu, 1 lžičku majoránky a vaříme už jen 5 minut.Buřty guláš recept

Tipy:

Při podávání guláš posypeme nakrájenou petrželkou.

Cizrna patří mezi velice zdravé luštěniny a člověk by ji měl zařadit do svého jídelníčku.

Jako příloha je k cizrnovému guláši ideální čerstvý chleba.

Sterilovanou cizrnu nemusíme předem namáčet ani dlouho vařit a seženeme ji v každém supermarketu.

Přehrát recept jako video:
video