Bagetky se slaninou a sýrem recept

Bagetky se slaninou a sýrem recept



Recept na bagetky se slaninou a sýrem, které si kupujeme v supermarketu. Proč je nezkusit upéct doma? Jednoduchý recept na 4 bagetky. Samozřejmě čím kvalitnější slaninu a sýr použijeme, tím lepší bude výsledek.

Přehrát videorecept bagetky se slaninou a sýrem

Ingredience:

  • 170 ml vlažné vody

  • 1/3 kostky droždí

  • 1/2 lžičky cukru krystal

  • 1 lžíce oleje

  • 280 g hladké mouky

  • 3/4 lžičky soli

  • anglická slanina plátky

  • sýr plátky

Postup:

  • KVÁSEK: Smícháme 170 ml vlažné vody, 1/3 kostky droždí, 1/2 lžičky cukru a 1 lžíci oleje. Kvásek necháme vzejít 20 minut na teplém místě.Kvásek na pečení recept
  • TĚSTO: Smícháme 280 g hladké mouky, 3/4 lžičky soli, kvásek a vypracujeme těsto.Těsto na bagetky recept
  • Těsto necháme v teple pod utěrkou jednu hodinu kynout.Kynutí těsta pod utěrkou
  • Těsto po nakynutí přendáme na vál posypaný moukou.Domácí bagety těsto recept
  • Těsto rozdělíme na 4 kusy a z každého kusu vytvarujeme placatou bagetku (při pečení těsto vyleze do výšky) a přendáme na plech na pečící papír.Domácí bagetky těsto
  • Na každou bagetku dáme plátkovou anglickou slaninu a sýr.Domácí pečené bagetky s šunkou a sýrem
  • Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů cca 25 až 30 minut.Pečené sýrové bagety recept

Tipy:

Mezi anglickou slaninu a sýr můžeme nasypat například sušený tymián nebo oregáno.

Bagetky je nejlepší po upečení přendat na mřížku a nechat vychladnout ze všech stran.

Pečící papír není zapotřebí potírat olejem a bagetky se pokládají přímo na něj.

Přehrát recept jako video:
video