Zapečené veky se šunkou a sýrem recept

26. 1. 2023 admin Předkrmy 0

Zapečené veky se šunkou a sýrem recept
Zapečené veky se šunkou a sýrem recept


Zapečené veky se šunkou a sýrem – rychlý a chutný předkrm

Pro nečekanou návštěvu nebo jako rychlý předkrm vyzkoušejte recept na zapečené veky se šunkou a sýrem. Jednoduchá příprava zabere pouze pár minut. Můžete použít jakýkoliv výrazný sýr, nejen čedar.

Zapečené veky se šunkou a sýrem jsou dokonalým řešením, když potřebujete rychle připravit něco chutného a efektního. Tento recept je neuvěřitelně jednoduchý a přitom výsledek je naprosto famózní. Kombinace slané šunky, výrazného čedaru, aromatického česneku, bylinek a sladkokyselé chuti sušených rajčat a chilli omáčky vytváří na plátku veky neodolatelnou směs. Po zapečení v troubě se sýr roztaví, chutě se propojí a veka získá křupavé okraje. Je to ideální pohoštění pro nečekanou návštěvu, rychlá večeře nebo skvělá chuťovka k vínu či pivu.

Proč si zamilujete zapečené veky

Tento recept je prostě geniální. Za prvé, je bleskově rychlý – příprava i pečení zaberou jen chvilku. Za druhé, je neuvěřitelně variabilní a můžete použít suroviny, které máte zrovna po ruce. Za třetí, je to chuťová bomba, která potěší každého. A konečně, je to skvělý způsob, jak využít starší pečivo.

Co budete potřebovat – suroviny

PrintPrint

Ingredience:

  • 100 g plátkové šunky

  • 100 g plátkového čedaru

  • 1 lahůdková cibulka

  • 1 stroužek česneku

  • 6 sušených cherry rajčat

  • 1 vejce

  • 1 lžíce sladké chilli omáčky

  • 1/2 lžičky sušeného oregana

  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu

  • 1/2 lžičky soli

  • pepř

  • 9 plátků veky

Výběr správných surovin

Veka: Můžete použít klasickou veku, bagetu nebo i toustový chléb. Ideální je pečivo, které je den staré, lépe se na něj nanáší směs. Sýr: Čedar dodá výraznou chuť, ale skvěle poslouží i gouda, eidam nebo třeba niva. Šunka: Použijte kvalitní šunku s vysokým podílem masa. Sušená rajčata: Jsou klíčová pro sladkokyselou chuť. Použijte ta naložená v oleji, jsou měkčí a chutnější.

Postup přípravy krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • Nakrájíme šunku, sýr čedar, lahůdkovou cibulku, česnek a sušená rajčata. Přidáme 1 vejce, 1 lžíci sladké chilli omáčky, 1/2 lžičky oregána, 1/2 lžičky tymiánu, 1/2 lžičky soli, trochu mletého pepře a vše důkladně promícháme.Směs na zapečené tousty recept
  • Lžící směs nandáme na veky.Obložené zapečené tousty recept
  • Veky dáme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů cca 10 minut.Pečené veky se sýrem a šunkou recept

Užitečné tipy a triky

Tipy:

Pečící papír se ničím nevymazává a veky se pokládají přímo na něj.

Při podávání můžeme veky ozdobit nakrájenou lahůdkovou cibulkou.

Pokud nemáme doma veku, tak můžeme použít i toustový chleba.

Klíčové momenty přípravy

Důkladné promíchání: Všechny ingredience na směs dobře promíchejte, aby se chutě propojily. Vejce slouží jako pojivo. Vysoká teplota pečení: Pečte na vysokou teplotu (220 °C), aby se sýr rychle roztavil, vytvořil zlatavou krustu a veka se příliš nevysušila. Krátká doba pečení: 10 minut je obvykle dostačujících. Sledujte troubu, aby se veky nespálily.

Varianty a vylepšení

  • S houbami: Přidejte do směsi na kostičky nakrájené a orestované žampiony.
  • Pikantní verze: Přidejte do směsi špetku mletého chilli nebo pár kapek pálivé omáčky.
  • S olivami: Nakrájejte do směsi pár černých nebo zelených oliv.
  • Vegetariánská verze: Vynechejte šunku a přidejte více zeleniny, například kukuřici nebo na kostičky nakrájenou cuketu.

Video receptu na zapečené veky

Video receptu

Závěrečné shrnutí

Zapečené veky se šunkou a sýrem jsou dokonalým důkazem, že i z jednoduchých surovin a zbytků lze vytvořit něco naprosto delikátního. Je to rychlá, snadná a nesmírně uspokojivá pochoutka, která se hodí pro každou příležitost. Mějte po ruce veku, sýr a šunku a žádná návštěva vás už nikdy nezaskočí!