Vepřové na tymiánu s bramborovou kaší recept

2. 3. 2022 admin Hlavní jídla 0

Vepřové na tymiánu s bramborovou kaší recept
Vepřové na tymiánu s bramborovou kaší recept


Šťavnaté vepřové maso na tymiánu s bramborovou kaší – Rychlý recept

Recept na šťavnaté vepřové maso na tymiánu, které podáváme s bramborovou kaší nebo s rýží. Použít můžeme například vepřovou krkovici nebo kýtu. Maso při vaření dusíme pod poklicí a díky tomu se nevysuší.

Proč si připravit vepřové maso na tymiánu?

Vepřové maso na tymiánu je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších receptů na přípravu šťavnatého a chutného masa. Tymián dodává masu jemnou bylinkovou chuť a vůni, která dokonale ladí s vepřovým masem. Díky dušení pod pokličkou zůstává maso měkké a šťavnaté, nikdy se nevysuší. Je to ideální volba na rychlý všední oběd nebo večeři, která zasytí celou rodinu. Příprava je nenáročná a zvládne ji i začátečník.

Zdravotní benefity tymiánu

Tymián není jen chuťově výborný, ale má i řadu zdravotních benefitů:

  • Antibakteriální účinky: Pomáhá bojovat proti bakteriím a virům.
  • Podporuje trávení: Ulevuje od nadýmání a zažívacích potíží.
  • Posiluje imunitu: Obsahuje vitamín C a antioxidanty.
  • Pomáhá při kašli: Je tradiční bylinou při nachlazení.
  • Protizánětlivé účinky: Zmírňuje záněty v těle.

Suroviny na vepřové maso na tymiánu

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat kvalitní vepřové maso a pár základních ingrediencí. Recept je navržen přibližně na 3-4 porce.

PrintPrint

Ingredience:

  • 750 g vepřové kýty

  • 3 stroužky česneku

  • cibule

  • olej

  • pepř

  • 200 ml vývaru (nebo vody a bujon)

  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu

  • 1 lžíce sójové omáčky

  • PŘÍLOHA:

  • bramborová kaše

Postup přípravy krok za krokem

Příprava je velmi jednoduchá a zvládnete ji do 30 minut. Postupujte podle následujících kroků:

PrintPrint

Postup:

  • Vepřové maso nakrájíme na nudličky.Vepřové maso na nudličky
  • Cibuli a česneky nakrájíme nadrobno.Krájení cibule
  • Maso orestujeme na oleji, poté ho opepříme, přidáme 200 ml vývaru (nebo vody a bujón), nakrájenou cibuli a česneky, 1/2 lžičky sušeného tymiánu a pod poklicí dusíme doměkka.Dušené vepřové nudličky na pánvi
  • Před koncem můžeme přidat 1 lžíce sójové omáčky popřípadě maso dosolíme a můžeme podávat.Vepřové s bramborovou kaší

Tipy a triky pro dokonalý výsledek

Jak na to, aby bylo maso perfektní:

  • Zprudka orestujte – Maso musí získat pěknou barvu.
  • Duste pod pokličkou – Klíč k šťavnatosti.
  • Čerstvý tymián – Pokud máte, použijte raději čerstvý.
  • Nekrájejte moc tenké nudličky – Mohly by se vysušit.

Důležité rady pro přípravu

Tipy:

Jako příloha se k vepřovému masu na tymiánu hodí bramborová kaše, nebo třeba rýže či vařené brambory.

Maso je dobré napřed orestovat zprudka, protože jinak pustí šťávu a začne se vařit.

Místo vepřového masa můžeme do tohoto receptu použít i například kuřecí.

Variace receptu

Základní recept můžete různě obměňovat:

  • S houbami – Přidejte žampiony nebo jiné houby.
  • S paprikou – Pro barvu a sladší chuť.
  • S kuřecím masem – Pro lehčí variantu.
  • Se smetanou – Pro krémovější omáčku.

Časté otázky a odpovědi

Jak dlouho se maso dusí?
Závisí na velikosti kousků, ale obecně 20-30 minut.

Proč je mé maso suché?
Pravděpodobně jste ho nedusili pod pokličkou nebo příliš dlouho.

Nutriční hodnoty a kalorie

Jedna porce (cca 300 g včetně kaše) obsahuje přibližně 450-550 kalorií. Je bohatá na bílkoviny z masa. Pro lehčí verzi použijte libovější kýtu a méně oleje.

Video recept na vepřové maso na tymiánu

Pokud preferujete video návod, podívejte se na náš podrobný video recept:

Video receptu

Závěr

Vepřové maso na tymiánu je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Je šťavnaté, aromatické a velmi jednoduché na přípravu. Vyzkoušejte tento recept a užijte si poctivé domácí jídlo!