Tuňáková pomazánka – Rychlá a zdravá chuťovka na chlebíčky i jednohubky
Fantastický recept na tuňákovou pomazánku, která se hodí nejen na chlebíčky ale například i na jednohubky. Příprava zabere chvilku a chutná skvěle. Navíc rybí pomazánky jsou stále více oblíbenější.
Proč si zamilujete tuto tuňákovou pomazánku?
Tuňáková pomazánka je absolutním hitem mezi rychlými a zdravými pochoutkami. Je to dokonalá volba pro rychlou svačinu, elegantní předkrm nebo základ pro chlebíčky na oslavy. Kombinace tuňáka, vajíčka, červené cibule a kyselé okurky vytváří harmonii chutí, která je prostě neodolatelná. Pomazánka je krémová díky majonéze, pikantní díky hořčici a osvěžující díky citronu. Je to jídlo, které se hodí pro každou příležitost – od běžné večeře po slavnostní raut. A co je nejlepší? Celou ji připravíte za pouhých 10 minut! Navíc je to zdravá alternativa k běžným masovým pomazánkám, protože tuňák je bohatý na bílkoviny a zdravé omega-3 mastné kyseliny.
Zdravotní benefity tuňáka
Tuňák je jednou z nejzdravějších ryb, které můžete zařadit do svého jídelníčku:
- Vynikající zdroj bílkovin: Tuňák obsahuje vysoké množství kvalitních bílkovin, které jsou důležité pro růst a regeneraci svalů.
- Omega-3 mastné kyseliny: Tyto zdravé tuky jsou klíčové pro zdraví srdce, mozku a snižují zánětlivé procesy v těle.
- Vitamíny a minerály: Je bohatý na vitamíny skupiny B (zejména B12), selen a jód.
- Nízký obsah tuku: Tuňák z plechovky bez oleje je velmi dietní a hodí se pro ty, kdo si hlídají váhu.
Suroviny pro dokonalou tuňákovou pomazánku
Pro přípravu této lahodné pomazánky budete potřebovat jen pár základních ingrediencí. Recept je navržen přibližně na 4 porce.
Print
Ingredience:
1 kyselá okurka
1 malá červená cibule
1 vařené vejce
160 g tuňáka z plechovky bez oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce plnotučné hořčice
pepř
sůl (podle slanosti tuňáka)
100 ml majonézy
- PŘÍLOHA:
pečivo
Postup přípravy krok za krokem: Rychle a jednoduše!
Příprava je velmi jednoduchá a zvládnete ji do 10 minut. Postupujte podle následujících kroků:
Postup:
- Nakrájíme kyselou okurku na malé kostičky a malou červenou cibuli hodně nadrobno.
- Vejce nakrájíme na malé kostičky nebo použijeme kráječ.
- V misce smícháme 160g tuňáka z plechovky bez oleje, 1 vejce, nakrájenou okurku a cibuli, 1 lžíci citronové šťávy, 1 lžíci plnotučné hořčice, trochu pepře a soli, 100 ml majonézy.
- Směs naneseme na chleba a navrch posypeme nakrájenou jarní cibulkou a přidáme plátek citronu.
Tipy a triky pro dokonalou pomazánku
Jak na to, aby byla vaše pomazánka naprosto perfektní:
- Kvalitní tuňák: Vybírejte tuňák z plechovky ve vlastní šťávě (bez oleje). Je zdravější a nemá tu nepříjemnou olejovou příchuť.
- Červená cibule je jemnější: Červená cibule má mírnější a sladší chuť než bílá, proto je ideální do pomazánek. Pokud ji nemáte, můžete použít bílou nebo lahůdkovou cibulku.
- Dobře scedíte tuňáka: Před přidáním do směsi tuňáka důkladně scedíte, aby pomazánka nebyla vodnatá.
- Rozmačkejte tuňáka vidličkou: Pro jemnější konzistenci tuňáka rozmačkejte vidličkou před smícháním s ostatními ingrediencemi.
Důležité rady pro přípravu
Tipy:
Rybí pomazánku můžeme namazat i na topinky a chutná také parádně.
Podobně se dělá pomazánka například i z uzených šprotů.
Pokud nemáme červenou cibuli, tak můžeme do základu přidat bílou cibuli, nebo lahůdkovou cibulku.
Časté otázky a odpovědi (FAQ)
Jak dlouho vydrží pomazánka v lednici?
V uzavřené nádobě v lednici vydrží 2-3 dny. Díky kyselosti okurky a citronu se drží dobře.
Můžu použít tuňáka v oleji?
Ano, ale výsledek bude masnější a kaloricky bohatší. Tuňáka v oleji důkladně scedíte.
Video recept na tuňákovou pomazánku
Pokud preferujete video návod, podívejte se na náš podrobný video recept, kde vám ukážeme celý postup krok za krokem:
Video receptuZávěr
Tuňáková pomazánka je dokonalým důkazem, že zdravé jídlo může být rychlé, jednoduché a neuvěřitelně chutné. Je to univerzální pochoutka, která se hodí pro každou příležitost. Vyzkoušejte tento recept a objevte, proč jsou rybí pomazánky stále oblíbenější. Dobrou chuť!