Šunkovo-sýrové šneky z listového těsta – Rychlá pochoutka pro každou příležitost
Recept na šunkovo-sýrové šneky, které jsou velice rychle hotové a chutnají skvěle. Stačí koupené listové těsto a pár surovin. Pečení není dlouhé. Zaručeně potěšíte každou návštěvu nebo děti.
Proč si připravit šunkovo-sýrové šneky?
Šunkovo-sýrové šneky z listového těsta jsou dokonalým řešením, když potřebujete rychle připravit něco chutného pro návštěvu, na párty nebo jen jako svačinu pro děti. Díky použití kupovaného listového těsta je příprava neuvěřitelně jednoduchá a rychlá – celý proces zabere jen pár minut a pečení zvládne každý. Výsledkem jsou křupavé, zlatavé šneky plné chuti šunky, sýra a rajčat s vůní oregána. Jsou ideální teplé i studené, takže se hodí i na cesty nebo do svačinového boxu.
Historie listového těsta a slaných šneků
Listové těsto má původ ve Francii, kde se nazývá „pâte feuilletée“. Jeho charakteristická vrstvená struktura vzniká opakovaným skládáním a válením těsta s máslem. Slané šneky z listového těsta jsou moderní variací na klasické francouzské „palmiers“ (sladké listové pečivo). V české kuchyni se slaná varianta stala velmi oblíbenou zejména díky jednoduchosti přípravy a všestrannosti – můžete je plnit prakticky čímkoliv. Jsou to dokonalé jednohubky na oslavy, piknik nebo jen tak k filmu.
Suroviny na šunkovo-sýrové šneky
Pro přípravu těchto šneků budete potřebovat jen pár základních ingrediencí. Recept vytvoří přibližně 12-15 šneků.
Print
Ingredience:
1 vejce
1 koupené listové těsto
rajčatové pyré nebo kečup
koření oregáno
šunka
plátkový sýr
sůl
Postup přípravy šneků krok za krokem
Příprava je velmi jednoduchá a zvládnete ji do 30 minut. Postupujte podle následujících kroků:
Postup:
- Na listové těsto natřeme rajčatové pyré a posypeme sušeným kořením oregano.
- Poté na těsto rozložíme plátky šunky a plátkového sýra. Můžeme i lehce posolit (podle slanosti šunky a sýra).
- Těsto opatrně srolujeme do rolády. Pomocí párátek můžeme zajistit, aby se těsto po nakrájení nerozbalilo. A krájíme jednotlivé porce.
- Ve skleničce rozkvedláme vidličkou 1 vejce na potření šneků. Šneky opatrně přendáme na pečící papír a potřeme vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 20 až 25 minut. Po upečení přendáme na talíř a vytáhneme párátka.
Tipy a triky pro dokonalé šneky
Jak na to, aby byly šneky perfektní:
- Studené těsto – Pracujte s dobře vychlazeným těstem.
- Nepřeplňujte – Příliš mnoho náplně může vytéct.
- Párátka jsou klíčová – Zajistí, že se šneky nerozbalí.
- Potřete vejcem – Pro krásně zlatavou barvu.
- Sledujte pečení – Každá trouba peče jinak.
Důležité rady pro přípravu
Tipy:
Listové těsto koupíme v každém supermarketu a nemusíme se s ním složitě vyrábět doma.
Místo oregana můžeme přidat i jiné koření například tymián nebo bazalku.
Pokud máme rádi pálivější jídla, můžeme klidně použít pálivý kečup.
Variace receptu na šneky
Základní recept můžete různě obměňovat:
- Se špenátem a fetou – Vegetariánská varianta.
- S tuňákem – Místo šunky použijte tuňáka.
- S olivami – Přidejte nakrájené olivy.
- S nivou – Pro intenzivnější chuť.
Časté otázky a odpovědi
Proč se mi šneky rozbalují?
Použijte párátka nebo je dejte do lednice před pečením.
Můžu je připravit předem?
Ano, připravte je a dejte do lednice, upečte těsně před podáváním.
Nutriční hodnoty a kalorie
Jeden šnek (cca 50 g) obsahuje přibližně 150-200 kalorií. Je to kaloricky bohatší pochoutka kvůli listovému těstu a sýru. Pro lehčí verzi použijte méně sýra nebo libovější šunku.
Video recept na šunkovo-sýrové šneky
Pokud preferujete video návod, podívejte se na náš podrobný video recept:
Video receptuZávěr
Šunkovo-sýrové šneky z listového těsta jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou pochoutku. Jsou ideální na párty, jako svačina nebo jen tak k vínu. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a potěšte své blízké!