Šunkové domácí bagety recept

10. 10. 2021 admin Předkrmy 0

Šunkové domácí bagety recept
Šunkové domácí bagety recept


Domácí šunková bageta – recept na rychlou a čerstvou svačinu

Připravte si poctivé domácí šunkové bagety, které chutnají mnohem lépe než jakékoliv kupované. Díky čerstvým ingrediencím a dokonalé kombinaci šunky, sýra, zeleniny, másla a svěží zálivky dosáhnete vynikající chuti. Po ochutnání si už nikdy nekoupíte balenou bagetu, která se válí týdny v regálu v obchodě. Tento recept je neuvěřitelně rychlý, jednoduchý a můžete si ho přizpůsobit přesně podle své chuti. Je to ideální řešení na rychlý oběd, svačinu do práce či do školy, nebo na cesty.

Kouzlo domácí bagety spočívá v čerstvosti. Křupavé pečivo, kvalitní šunka, čerstvá zelenina a dobře dochucená zálivka – to je kombinace, které se nedá odolat. Na rozdíl od kupovaných baget přesně víte, co jíte. Žádné konzervanty, umělá dochucovadla ani náhražky. Příprava vám zabere jen pár minut a výsledek je nesrovnatelný. Pojďme se podívat, jak si tuto jednoduchou delikatesu připravit.

Proč si připravit domácí bagetu?

Domácí příprava baget má mnoho výhod:

  • Čerstvost a kvalita: Použijete jen ty nejlepší a nejčerstvější suroviny.
  • Rychlost: Hotovo máte do 10 minut.
  • Plná kontroly: Přesně víte, co jíte – žádné skryté cukry ani konzervanty.
  • Variabilita: Můžete si ji naplnit čímkoliv, co máte rádi a co zrovna najdete v lednici.
  • Ekonomická výhodnost: Domácí bageta je často levnější než kupovaná.
  • Skvělá na cesty: Ideální svačina do práce, do školy nebo na výlet.

Ingredience na šunkovou bagetu

Na 2 poctivé bagety budete potřebovat:

PrintPrint

Ingredience:

  • 2 čerstvé bagety (světlé nebo celozrnné)

  • Máslo na potření

  • Hrst rukoly nebo jiného salátu

  • 100 g kvalitní šunky

  • 100 g plátkového sýra (eidam, gouda)

  • 2 zralá rajčata

  • 2 kyselé okurky

  • 4–6 černých oliv

  • ZÁLIVKA:

  • 1 lžíce olivového oleje

  • 1 lžíce balzamikového octa

  • špetka soli a pepře

Tip: Pro zdravější variantu použijte celozrnné bagety a kvalitní šunku s vysokým podílem masa.

Postup přípravy domácí bagety krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • Krok 1: Příprava ingrediencí
    Rajčata, kyselé okurky a černé olivy nakrájíme na tenké plátky. Připravíme si plátky sýra a šunky. Rukolu omyjeme a osušíme.Nakrájená zelenina, sýr a šunka na přípravu bagety
  • Krok 2: Sestavení bagety
    Bagety podélně rozřízneme. Spodní část namažeme tenkou vrstvou másla. Na máslo položíme hrst rukoly. Na rukolu naskládáme plátky sýra, šunky, rajčat, kyselých okurek a oliv. V malé misce smícháme ingredience na zálivku: 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa a špetku soli. Zálivkou jemně zakápneme vnitřek bagety. Nakonec přiklopíme horní částí bagety a můžeme ihned konzumovat.
    Sestavená domácí šunková bageta se zálivkou

Tipy a triky pro dokonalou bagetu

Zdravější pečivo: Celozrnné tmavé pečivo na bagety je mnohem zdravější než klasické pšeničné, protože obsahuje více vlákniny a minerálů.

Variabilita náplně: Do domácích baget můžeme kombinovat nejrůznější ingredience. Například chilli papričky pro pikantnost, cibuli, nakládané kapie, čabajku nebo jiné druhy salámů a sýrů.

Alternativa k máslu: Pokud nechceme do domácích baget používat máslo, můžeme je namazat například taveným sýrem, pomazánkovým máslem, hummusem nebo majonézou.

Zapečení bagety: Pro ještě lepší chuť můžete naplněnou bagetu krátce zapéct v troubě nebo kontaktním grilu, dokud se sýr nerozteče.

Varianty šunkové bagety

1. Italská bageta

Použijte mozzarellu, prosciutto, sušená rajčata a pesto místo másla.

2. Kuřecí bageta

Místo šunky použijte grilované kuřecí proužky a doplňte Caesar dresinkem.

3. Tuňáková bageta

Připravte si tuňákovou pomazánku (tuňák, majonéza, cibule) a naplňte jí bagetu.

Často kladené otázky (FAQ)

Jak zabránit tomu, aby se bageta nerozmočila?

Spodní část potřete máslem nebo majonézou, což vytvoří bariéru. Šťavnatou zeleninu jako rajčata dávejte doprostřed, ne přímo na pečivo.

Můžu si bagetu připravit den předem?

Ano, ale pro nejlepší chuť a křupavost ji naplňte až těsně před konzumací. Pokud ji chystáte na cesty, zabalte ji pevně do potravinářské fólie.

Video návod na přípravu

Pokud preferujete vizuální návod, podívejte se na toto video, kde je celý postup názorně ukázán:

Závěr

Domácí šunková bageta je důkazem, že i ta nejjednodušší jídla mohou být naprosto vynikající. Díky čerstvým surovinám a možnosti přizpůsobit si náplň podle vlastní chuti si vytvoříte svačinu, která je nesrovnatelně lepší než jakákoliv kupovaná alternativa. Je to rychlé, snadné a chutné řešení pro každý den. Dobrou chuť!